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香菇储存要点

1、干燥贮存。香菇吸水性强，全自动装袋机哪家好，不易贮存，当含水量高时容易氧化变质，发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸1食湿剂，以防反潮。

2、低温贮存。香菇必须在低温通风处贮存，有条件的可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。

3、避光贮存。光线中的红外线会使香菇升温，紫外线会引发光化作用，数控防爆筒自动装袋机哪家好，从而加速香菇变质。因此，必须避免在强光下贮存香菇，同时也要避免用透光材料包装。

4、密封贮存。氧化反应是香菇质变的必经过程，如果切断供氧则可***其氧化变质。可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮香菇，容器应内衬食品袋。要尽量少开容器口，封口时要排出衬袋内的空气，有条件的可用抽氧充氮袋装贮。

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木耳主要虫害防治：　　

主要有蚊类、蝇类、螨类、蛞蝓、线虫、跳虫等。　　1、搞好环境卫生，消灭越冬虫源。及时处理废料和污染袋，彻底1消除棚室内及四周的垃圾及其它易腐1败物质，地面撒一层石灰。　　2、防止成虫入内。发菌室装纱窗纱门，成虫高峰期每隔3—5天在窗门纱上用80%的敌敌1畏500倍液或用50%可湿性敌百1虫1斤，北京装袋机哪家好，加水1000-1500斤喷洒。　　3、诱杀。(1)糖醋液(白酒0.5份、水2份、红糖3份、醋4份)放入瓷盘中，再滴入几滴敌敌1畏或敌百1虫，置于发菌室或栽培室内诱杀成虫。(2)用黑光灯或普通白炽灯诱捕成虫灯下置一盘废耳或肥料浸出液，加上几滴敌敌1畏诱杀。　　4、在成虫高峰期用80%敌敌1畏800倍液每隔3-5天对耳棚(室)进行喷雾。　　5、蛞蝓。可人工捕杀也可用蜗牛净拌入碎青草中，于傍晚撒于栽培场所附近进行诱杀；用菇哈哈喷雾可以杀1死线虫，浓度为600毫克/升；栽培养室发生跳虫，可喷0.1%的鱼藤精或除虫菊酯(1：500-2000)。

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食用菌成长需要哪些营养

1、碳源：碳源是食用菌重要的营养来源。它不但是食用菌合成菌体细胞必不可少的原料，而且是其生命活动的能量来源。在食用菌栽培中，除葡萄糖、蔗糖外，碳源主要来自各种富含淀粉、纤维素、半纤维素的植物性原料及农副产品，如马铃薯、秸秆、禾草、木屑、甘蔗渣等。

2、氮源：氮源是合成蛋白质和核酸的重要原料，食用菌不能直接利用氮气、蛋白质、氨基酸、尿素等。有机氮化物是食用菌良好的氮源，但蛋白质这类高分子氮化物需经蛋白酶分解为氨基酸后方可利用，食用菌也可利用氨、铵盐，硝1酸盐等无机氮化物。

3、无机盐：食用菌在生长发育过程中还需要一定的无机盐营养，数控防爆筒装袋机哪家好，其中磷、钾、硫、钙、镁等元素需要量较多，称为大量元素，而铁、钴、锰、锌、硼等元素需要量甚微，称为微量元素。自来水及农副产品中均含有一定的微量元素，通常不必另行添加。