温州科信白酒生产线设备

一、白酒主要工作流程：

1、酒瓶经过刷瓶机刷瓶后，通过链轨式冲孔机冲控，（冲孔机有单排链轨式也有双排链轨式，可根据实际需要进行选择）

2、酒瓶冲孔完毕，达到灌装要求，进而高精度全自动灌装机进行灌装

3、通过质检等检查有无***之后，使用塑防盖压盖机进行压盖***白酒酿制设备 小型白酒灌装设备厂家

4、通过烘干机对酒瓶进行烘干（烘干机有普通烘干机和风刀式烘干机两种，可供用户选择）

5、进行贴标，贴标可人工进行贴标，也可通过全自动贴标机进行贴标，目前大部分厂家都采用全自动贴标机进行贴标，生产效率高，质量稳定。

二、白酒的老熟

1. 白酒的老熟原理：1、挥发作用   新蒸馏的白酒之所以呈现辛辣气味，主要是因为新酒中含有某些刺激性大，挥发性强的化学物质引起的。在存储期间这些物质能够自然挥发，一般经过半年的存储后，刺激气味就会大大减轻。
2.      2、分子间缔合   酒精和水都是极性分子，经贮存后，使乙醇与水分子的排列逐渐理顺，从而加强了乙醇分子的束缚力，降低了乙醇分子的活度，使白酒口感变得柔和。***白酒酿制设备 小型白酒灌装设备厂家
3.      3、化学变化   白酒在贮存过程中会发生缓慢的化学变化。在酯化过程中，生成的醇可赋予白酒醇香，增加白酒的香味。
4.      白酒的贮存，应该在保证本产品质量的前提下，确定合理的贮存期，一般贮存一个月就可包装为成品出厂。

三、科信白酒设备简介

  酿酒设备,也就是白酒设备,也叫做烤酒设备或者蒸酒设备、烧酒设备、煮酒设备,由于各地区方言不一样，但是它们的原理是一样的。

酿酒设备的材料要符合***食用器皿要求的材料标准，否则使用寿命短，特别是生料酿酒技术，如果还是选择老式的酿酒设备，较容易粘锅、糊锅。针对传统酿酒设备的粘锅、糊锅问题，可使用融兴***新研制的家用小型酿酒设备，自带锅炉生料煮酒设备，不糊锅、无异味，使用寿命长，而且融达酿酒设备厂***新推出锅炉蒸汽式、烧火式、电加热、燃气煤气式，根据做酒的当地需要可以选择适合自己的方式。

四、科信部分工程车间生产现状

温州市科信轻工机械有限公司

总部地址：浙江省温州市龙湾区滨海园区三路540号

科信机械河南营销中心

地 址：郑州市南龙湖泰山路兴龙湾B15座（科信饮料机械）

科信机械河南分工厂

地 址：西平县中原（国际）食品机械产业园E座