制作挞皮步骤：
1、黄油室温软化，与糖粉混合搅匀成松软、乳白色状态，加入鸡蛋搅拌均匀。
2、筛入低筋面粉制成光滑面团。
3、包上保鲜膜冰箱冷藏30分钟。
4、接着，制作百香果蛋挞水：淡奶油，无铅变蛋，打散的鸡蛋，百香果汁一起倒入容器内。
5、加入糖粉，许昌无铅变蛋产品案例，用手动打蛋器充分搅拌均匀，为了让挞馅更细腻，过筛两次挞水。
6、将面团取出擀成薄饼，可切出部分面团放在保鲜膜中擀压防粘， 薄饼放在挞模具上面，将多余面皮刮掉，整理成型，排入烤盘。（不嫌麻烦的话，可以这时烤箱设置中层175度15分钟，烤至挞皮表面金***，这样成品出炉很脆。）
皮蛋小炒
材料皮蛋，平菇，胡萝卜，盐做法1、皮蛋切好，平菇、胡萝卜准备好。
2、爆锅之后，炒皮蛋和胡萝卜。
3、***后放平菇，加一点盐，就可以了。
鸡丝皮蛋蛤蜊干大米粥材料大米100克，蛤蜊干10粒，鸡1胸肉，无铅皮蛋，胡萝卜，食1盐，食用油，信阳无铅变蛋产品特点，白胡椒粉，香菜做法1.【大米的处理过程】：大米100克用清水淘洗一遍，控干水分
2.控去水分的大米放入料理机的研磨杯内，通电研磨成颗粒状的碎大米粒
3.研磨好的碎米粒倒入碗中，加入1/8茶匙食1盐
4.淋入2～3滴食用油
5.加入1/4茶匙清水，用筷子搅拌均匀
6.碗上盖一层保鲜膜，放入冰箱冷冻室冷冻一晚上
7.【蛤蜊干与鸡1胸肉的处理过程】（这也是第1天晚上准备好的）：蛤蜊干用清水泡软，反复搓洗几次，洗干净附着在表面的泥沙，继续用清水浸泡放入冰箱冷藏室
经典肉燥皮蛋拌面『五木面条』
猪皮煎过，油脂那面朝下，煎到出油（这里我先用大片的猪皮，先不切小块）用猪皮煎出来的油，把绞肉也煎过炒香2豆鼓泡水备用，也去除一点死咸味3炒到绞肉变金***，调味料放入，并把大块猪皮，切小块，（这里可以偷懒一点，用剪刀随意剪成小块）4开始卤，卤的时间约1～2小时，期间要注意水量免得烧焦囉，要观火前20分钟再加入一匙番茄酱5卤制完成，充满胶质的卤肉就完成囉！会黏嘴唇的好滋味6准备好五木面条，烫熟捞起7淋上肉燥8撒上葱花跟皮蛋丁就完成囉吃得时候拌匀！滋味超棒～
无铅变蛋,信阳无铅变蛋产品特点,豫远蛋业(推荐商家)由新乡豫远蛋业有限公司提供。新乡豫远蛋业有限公司（）是***从事“松花蛋,咸鸭蛋,皮蛋”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：刘英英。