植物工厂（Plant Factory），广义的讲是指植物栽培系统，全部或部分控制植物生长所需的环境条件，使其生长完全或部分不受自然环境的影响的一整套系统。它的主要特点是种植空间封闭，由人工光***代替太阳光，各生产要素（二氧化碳、氧气、温度、湿度、肥料养分、光照等）***精准化控制，全年连续栽培，生产周期快，可按计划定制等。整个过程如同在工厂生产线上进行，从而使产品具有精细化、均质化和丰产性的特点。
植物工厂能很好解决极端环境下蔬菜供应，比如在沙漠条件下工作的士兵，在海上钻进平台工作的工人，都需要定期的配送蔬菜等食物，且只有耐储存类别的蔬菜，较少新鲜叶菜类。此外，***大国都在争相研究各类探索太空的技术手段，植物工厂是其中重要的研究课题。2016年11月，中国航天员景海鹏和陈冬把一个微型LED植物工厂带到了太空，在天宫二号空间实验室里展开多项实验。
