生产岗位人员安排
厨房生产岗位对员工的任职要求是不一样的。充分利用人事部门提供的员工背景材料、综合素质以及岗前培训情况，将员工分配、安排在各自合适的岗位，需注意以下两点：
1.量才使用，因岗设人
厨房在对岗位人员进行选配时，首先考虑各岗位人员的素质要求，即岗位任职条件。选择上岗的员工要能胜任、履行其岗位职责，同时要在认真细致地了解员工的特长、爱好的基础上，尽可能照顾员工的自愿，让其发挥聪明才智、施展才华的机会。要力戒照顾关系、情面因人设岗。否则，将为厨房生产和管理留下隐患。
2.不断优化岗位组合
厨房生产人员分岗到位后，并非一成不变。在生产过程中，可能会发现一些学非所
用非所长的员工;或者会暴露一些班组群体搭配欠佳、团队协作精神缺乏等现象。这样不仅影响员工工作情绪和效率，久而久之，还可能产生不良风气，妨碍管理。因此，优化厨房岗位组合是必需的。但在优化岗位组合的同时，必须兼顾各岗位，尤其是主要技术岗位工作的相对稳定性和连贯性。
千喜鹤餐饮管理服务有限公司 是一家为广大企业提供职工饭堂、伙食承包、农副产品配送、厨房规划设计连锁经营、统一管理的***公司。自公司成立多年以来，秉承“以食为先，诚信为本”的服务宗旨。公司以务实的经营作风，科学的管理系统，美味实惠的烹饪技术深受众多企业的管理者和员工的好评，树立了良好的企业形象。同时本着勤俭节约优质服务和良好的信誉赢得了广大客户的信赖与支持。
为扩大企业规模以及抓好区域管理工作，目前公司在中山、江门、珠海、佛山、广州、东莞、肇庆等等城市及地区拥有合作商及建立了分理处。公司一直重抓管理，努力运行统一采购，统一配送，真正实行一条龙管理服务的经营模式。
展望未来，我们更有信心和您们一道创造美好的明天。我们一如既往地秉诚“以服务客记为中心，以客户满意为目的”的宗旨，再接再励、辛勤的工作获得客户和各单位员工的充份肯定，力求为企业员工提供更科学合理的优良服务。希望我们的真诚服务能得到更多客户的青睐！
*承包优势*
一优势：享受***服务饮食管理服务与厨房筹建策划服务从规划到提供，一手包办以***少的成本，创造效益，严格控制成本；
二优势：享受灵活多样的供餐模式自己选择式套餐、一菜一价、自助餐、宴会餐、风味面食档、烧腊、水吧服务等多种方式根据甲方的场地、设施设备、就餐者的分布及就餐习惯、***标准制定合适、有用、***的供餐模式；
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四优势：选择千喜鹤，享受全方面优质服务坚决维护贵公司的利益，竭力为改善贵公司员工的膳食水平而努力坚持卫生整洁、服务满意、诚信到位的服务宗旨。原料采购在公司规定的地点进行采购，对食物的数量和质量进行严格的把关，饭堂所用的蔬菜、肉类及油类，须经有关部门监认；
五优势：享受超人性化服务可实施预付膳食费用，或先吃后付等灵活承包方式，结款方式可面议、掌握各季节菜色调味支配，各款菜肴一应俱全，深受员工欢迎。
食堂承包已不是什么新鲜的事了，但还是有很多公司坚持自己在经营食堂。经过调查和分析，其中一个重要的原因是很多公司认为饭堂承包公司在经营饭堂中要获得利润，理所当然的会给公司带来更大的经济压力，但事实上却刚好相反，不仅不会给公司带来压力，而且给公司解决了很多问题和压力，那饭堂承包究竟能给企业带来哪些好处呢？
1、食堂外包可帮公司先垫付一个月伙食费，企业可利用一个月的伙食费发展公司业务，同时减轻了企业的经济压力；
2、食堂承包商有成熟、稳定、大型的采购体系，以低于市场价的成本采购，使企业可以享受自营饭堂一样的伙食标准，而没有因为食堂外包而增加经济负担；
3、食堂承包商有***的厨师、营养师***，对菜单标准化，保障菜色丰富、营养平衡等方面要优于公司企业自营饭堂；
4、食堂员工由食堂承包商派送以及工资发放。公司享受同等伙食标准而未增加经济负担的同时，还节省了饭堂厨工的工资成本，实实在在为您省钱；
5、食堂承包商***管理，供膳稳定，创造优雅卫生环境，为员工营造健康舒适的就餐环境的同时省心省力，员工吃饭问题再也不会烦恼您了，您可以用100%的心思放在您的事业上；
6、***的饭堂承包公司自产地大量采购，减小中间商，降低成本，***采购，严格来料验收，推行7S管理，让饭堂食材品质卫生有保证统一采购电脑化管理，减少人为异常操纵，卫生状况是管理人员业绩考核的指标；
7、企业食堂就餐的员工来自***五湖四海，饮食习惯不一样，流动频繁，不稳定，缺乏沟通环境；而***承包公司厨务人员薪资稳定，专于供膳工作能创造优雅的卫生环境，有利于员工沟通
