腌制盐报价-陇南腌制盐-汇泽盐化工(查看)

湿腌法

湿腌法即盐水腌制法，就是在容器内将食品浸没在预先配制好的盐溶液内，腌制盐厂家，并通过扩散和水分转移，让腌制剂渗入食品内部，并获得比较均匀的分布，直至它的浓度***后和盐液浓度相同的腌制方法。

缺点：其制品的色泽和风味不及干腌制品；腌制时间和干腌法一样，比较长；所需劳动量比干腌法大；腌肉时肉质柔软，腌制盐报价，盐水适当，但蛋白质流失较大(0.8-0.9）；因含水分多不易保藏。

原盐 利用自然条件晒制，结构紧密，色泽灰白，腌制盐价格，纯度约为94%的颗粒，此盐多用于腌制咸菜和鱼、肉等。 精盐 以原盐为原料，采用化盐卤水净化，真空蒸发、脱水、干燥等工艺，色洁白，呈粉未状，氯化钠含量在99.6%以上，适合于烹饪调味。 低钠盐 普通盐中，钠含量高，陇南腌制盐，钾含量低，易引起膳食钠、钾的不平衡，而导致血压的发生。低钠盐的钠、钾比例合理，能降低血中胆固醇，适于血压和血管***患者食用。

腌制盐实际上是未加工的粗盐，一般用于腌制食品，未添加碘等，非常便宜，所以盐业公司不让用于食用盐销售，实际上以前都吃的是这个。

腌制盐含有大量酸盐，如果长期食用，可能会导致******变，对健康***，所以那种盐是不能使用的。

用于肉类、蔬菜、水果、海洋水产品等腌制加工过程的盐。性状及功能腌制盐为颗粒状，白色透明或淡土***，具有颗粒均匀、无异味、天然无污染的特点。以海盐、湖盐为原料制取的腌制盐富含海水中对***有益的钾、钠、镁、碘等10余种营养元素。主要用于腌制肉类及咸菜等。主要原料及规格海、湖盐。生产方法及工艺流程原料盐经洗涤、干燥、筛选、精选后获得成品腌制盐。