更整洁
使用洗碗机，可以使整个洗碗间变得干净、整洁、有序。
人工洗碗：人工清洗餐具免不了碗碟遍地，洗碗间污水横流，员工在后厨行走容易滑倒。
省却消毒柜
经商用洗碗机清洗后的餐具，可以在极短的时间内迅速干燥。干燥后的餐具可以很快放入的保洁柜内储存。因此，使用洗碗机后可不再使用消毒柜，洗碗机的干燥功能有效杜绝细jun的滋生和繁殖。
人工洗碗：必须配备消毒柜，快餐店商用洗碗机，否则容易细jun残留超标。
看到这里，不知道大家认为哪一个优点更实用更能够打动你们呢？
在降低餐厅用电成本的同时，带热回收水箱的洗碗机也更节能环保，积极响应***对节能环保的号召。在当前能源紧缺的时代，热回收功能无疑可以为***的节能环保政策贡献自己的一份力量。
同时，由于带热回收功能的智能洗碗机功率相对于传统的洗碗机的功率较低，因此对餐饮机构的电路更友好，不容易出现电路负担过大、短路等情况，餐饮机构也可以将功率预留给其它的一些电器设备。
4在探头模式下，将A1设置为很高转速。数字越大转速越快，高为99，A2为浓度设置，数字越大浓度越高，应运用化学滴定法来设置您所需要的清洁剂浓度范围(建议值55) ，A3为报警延长时时间，长时间为（99*2）S ，如果在设定的时间内，没有将加药浓度达到所设定的范围内，咖啡店台下式商用洗碗机，报警器会蜂鸣，蜂鸣时间等于A4所设定的时间，分配器会立即启动时间模式。查找原因后可重新调回探头模式。5在探头模式下，催干剂泵的设置可以用速度调节加药量（将延长时调到0，定时调到0），洗碗机，也可以用延长时时间，定时时间来调节加药量（一般在门式上）。6在时间模式时，在信号线始终有电的情况下，如果要求两个泵只运转一次，只需要把B2、***调为0，B3、C5调为需泵运转的相应时间，其它不管即可。7在使用探头模式时，员工食堂长龙式洗碗机，当对数值进行设置后，需要从探头模式退出，所设置的新数值才能生效。8注意事项：在使用探头模式时，请务必把时间模式也调节到适量位置。
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