(5)湿度控制
湿度的控制也是一个好的葡萄酒柜所应该具备的要项，因为湿度会影响到软木塞，不对的湿度，***恒温不锈钢酒柜，会让软木塞干裂或湿腐，对葡萄酒产生致命性的影响。葡萄酒适合的储藏湿度是65%至75%之间，而一般无湿度控制功能的酒柜，大概厢内湿度平均值为55%，很容易让软木塞干裂。湿度控制对葡萄酒柜而言是较***次的设计，并不是每台都有，因此在购买前，问清楚有没有这项功能。
不锈钢酒架的类型：
小型的有：可放置单瓶酒水的一般有铁艺、不锈钢、镀铜、镀铬的。
稍大型的有：红酒小吧台、可放置二至三瓶红酒，恒温不锈钢酒柜，且可放置红酒杯！红酒开瓶器等红酒用具！
更大型的有：红酒柜，洋酒柜，组合型酒柜。
不锈钢酒架的外观颜色：金***，宝石蓝，黑色，咖啡色，锆金色，古铜色，黄古铜，青古铜，玫瑰金，玫瑰红，黑玫瑰，钛金，紫红色，茶色，香槟金，***等。可按不同色板进行调色。
如果是商用，恒温不锈钢酒柜定制，例如酒吧里的酒柜，别墅恒温不锈钢酒柜，通常都包含了两个部分，一部分是底柜，这样的尺寸高度在600mm之间，厚度在500mm左右，上柜的尺寸高度不超过2000mm，厚度不超过350mm，如果是连着吧台，酒柜吧台的高度尺寸根据***工程学通常在1000~1200mm之间。为了方便拿取酒，酒柜和吧台之间的距离通常在900mm之间。
按制冷方式可分为：电子半导体，压缩机直冷式，变频风冷式，按材质：有实木酒柜同合成酒柜，合成酒柜采用电子，木板，PVC等材质组合的酒柜，目前市应用***多的是合成酒柜系列，该系列柜从国外引进，现国内已大量生产及为国外客户OEM。
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