直冷式制冰机冰模是固定不动在上方的，等冰结成后冰自动与模脱开，随底板缓缓降下来，这样只要把冰从冰台上滑走就可以了。
直冷式块冰机是用铝板制成冰模并相互连接。利用模具隔板内的流道使冷媒在模具四边流转，达到冷媒的冷量直接透过铝板，让冰模内的水快速结冰。
直冷式制冰机的产品优势：
直冷式制冰机作为新一代高科技产品，完全弥补了老式盐水式制冰机的所有缺点。
一：直冷式造冰机，结冰速度快，结冰硬度好，而且非常干净卫生，成冰质量提升明显。
二：直冷式造冰机采用一体式设计，占地面积少，不需要严格的场地要求。不需要大型吊机工具，减少土建工程。
三：直冷式造冰机方便节能，每吨冰产出总成本不超50元。不会造成水的浪费，更不会让车间长期潮湿。
四：直冷式***机减少人工。卸冰出冰只要从冰台滑出就好，简单方便。
直冷式制冰机可按客户要求定制条冰的大小，和重量。直冷式条冰机在我国还是一种新型的产品。
铝板的导冷速度更快也是直冷式块冰机结冰更快，更节能的主要原因，在盐水式制冰模式中，冰模采用普通钢模容易被腐蚀，用个二三年就要更换。而采用不锈钢做冰模成本大幅上升，而且不锈钢导冷慢，这样结冰也慢，也就更耗时耗电了。
直冷式，建筑面积需求少，工人需求少也是减少成本的主要原因。
只需搭一个简易篷架就可以工作。整个制冰过程中无任何***物质排出。而且只要水干净冰就干净，不与任何其他物质接触。象盐水式制冰机就有可以接触到氯化纳，倒冰时也是直接与地面接触。而直冷式制冰机是自动降下，冰块卫生干净。