生鲜配送如何保证新鲜度？***蔬菜配送公司这就告诉你！
无论是食堂又或是酒店，餐具消毒包装配送生鲜配送，生鲜配送是必须要涉及到的问题。总所周知，生鲜配送到家，生鲜的新鲜程度是厨师是否能够烹饪出美味菜品的基础，所以蔬菜配送过程中是需要尽可能的保证食材的新鲜度。而这就需要降低生鲜配送的时间要求，也需要采用可控温的冷链配送车，这就是蔬菜配送公司需要考虑的事情了。
生鲜配送公司
在实际的烹饪工作中，生鲜配送是非常重要，它是食堂按时按量完成每日需求量的基础，一但出现问题，会导致食堂或是酒店的运行，这是不被经营者所允许的。而生鲜配送的***终目的也是让蔬菜快速、安全送达到食堂，使它在被厨师使用时能还能保持***鲜美的状态。所以运输时长及恒温保证十分重要。
食品安全责任大，选择***的蔬菜运输公司来避免
近年来食品安全事故频发，餐饮企业都十分关注食堂食品安全问题。无论是大型的酒家还是小型的菜馆，食品安全的热度从未下降过。而食品是否安全却取决于食品的来源及运输，所以选择正确的蔬菜运输公司是餐饮企业一直在会着重考虑的事。那该选择蔬菜运输公司呢？
食品安全责任大，生鲜配送物流公司，选择***的蔬菜运输公司来避免
一般大型的蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地或者是与农场主合作。拥有蔬菜基地的配送公司不仅能更好的把握蔬菜种植、施肥、播种、采摘等多个环节，保障蔬菜种植的安全性。更重要的是与市面上的蔬菜相比，价格有优势。因为大多蔬菜配送公司的基地都离公司的距离不远，也能保障食材新鲜。
在生鲜配送中，进入这个行业创业的风潮愈演愈烈，不论是草根创业者，还是传统农配巨头，或者是***资本的大佬都想要分割生鲜这块的蛋糕。
生鲜配送里从来都不缺乏话题性。在大浪淘沙之下，有人挖到一桶金，也有人黯然离场，给这里的话题又增添了许多素材。
在目前的情况下，生鲜配送里热火朝天，各种玩家或深耕或玩票或跨界，生鲜当天配送，八仙过海，各显神通。
抛除人才，资本，技术各个因素，我们今天想说的就是“坚持”这个话题。
其实，在这件事上，笔者并没有资格去评价什么，不管进入这个行业的跨行业新玩家还是传统的扎根者，只要是有自己的目标性，并愿意为之努力不懈的都是勇士。笔者要说的就是抱着玩票性质进入生鲜配送里，想着捞一笔就走的。可以断言，不管有多少资本支持，无法成功。
