温州科信蜂蜜酒生产线设备

一、蜂蜜酒简介：

蜂蜜酒是以蜂蜜作为原料,经过发酵后所获得的酒精饮料。蜂蜜酒不仅保留了天然蜂蜜营养成分和***功能,而且提高了、***、矿物质等重要生理活性物质的含量,有很好的营养***。整套蜂蜜酒生产设备 蜂蜜饮料灌装设备厂家

二、蜂蜜酒的生产工艺：

蜂蜜酒是蜂蜜中加水稀释，经过发酵酿制而成。蜂蜜中含有极高的果糖等糖分，极高的渗透压使微生物难以繁殖。将蜂蜜以水稀释后，糖分的浓度下降，酵母菌能够在适宜的渗透压下繁殖，开始发酵。为了满足各类人群的需求，蜂蜜酒又分为三种类型。蜂蜜酒在酿造时，糖分控制在4%以下，称之为蜂蜜酒干酒；糖分在5%以上，就酿成甜蜜酒；在4%-5%之间就称之为蜂蜜酒半干酒。整套蜂蜜酒生产设备 蜂蜜饮料灌装设备厂家

以天然纯蜂蜜为原料酿制的蜂蜜酒不含***和甲醛，这是与其它类酒***的区别。

作为***的***产品，蜂蜜酒以***蜂蜜和矿泉水为原材料，不添加其他任何物质，独特的高温发酵工艺酿造而成。酒色、酒香、酒味天然形成，口感独特，酒香浓郁，入口微甜，绵和醇厚。

在营养价值方面，蜂蜜酒营养成分测定表明：蜂蜜酒中含有17种氨基酸和葡萄糖、果糖、VA、VE以及矿物质等***必需的生理活性物质,其中氨基酸、VE、果糖和矿物质中的钠、钙、磷含量较高，从这些生理活性物质的代谢过程，阐明了蜂蜜酒对***的***作用。

三.市场上常见的蜂蜜酒的分类：

一是选用蜂蜜酒做为酒基，添加部分可食用物质、香料或***制得的饮料酒。

二是以蜂蜜为原料，添加可食用物质（多以蔬果）、香料或***进行混合发酵后制得的混合酒。

三是以蜂蜜为原料，不经发酵与可食用酒精调配而成的蜂蜜酒，其酒精度和糖度随意性大，或高或低都能进行生产。一些产品为降低成本，以少量的蜂蜜加入一些甜味剂如限量的甜蜜素、禁用的糖精钠调整甜度，添加蜂蜜香精等香精调香，产品的内在质量低劣。

四、科信部分工程车间生产现状

温州市科信轻工机械有限公司

总部地址：浙江省温州市龙湾区滨海园区三路540号

科信机械河南营销中心

地 址：郑州市南龙湖泰山路兴龙湾B15座（科信饮料机械）

科信机械河南分工厂

地 址：西平县中原（国际）食品机械产业园E座