天津博杰西点烘焙培训学校创办以来为社会培养了大量的烘焙技能人才，是一所学习住宿一提式培训中心，现设有:翻糖蛋糕课程，蛋糕裱花课程，烘焙课程，软欧包课程，丹麦课程，韩式裱花课程，糕点课程，西点培训等***技能培训科目，欢迎前来咨询！
***近有不少人来咨询我们初高中毕业之后是否可以来学蛋糕烘焙，还有担心自己没有基础学不会的，今天小编再次统一为大家解答这些问题。
初高中毕业能学蛋糕烘焙吗？
随着中考的结束，很多初高中生都非常失望，成绩不好导致上不了高中或者大学，又不想再复读一年，于是很多家长都开始为孩子谋划新的出路，但初高中生在这个年纪，外出打工年龄太小，在家无所事事又不太现实，于是学技术就成为很多初高中生的选择，技术有很多种，学哪种技术以后比较容易出人头地呢？当前蛋糕师、烘焙师是社会上比较受欢迎的一种职业，西点行业的发展态势也非常不错，学蛋糕烘焙成为大家的选择。
一般来说，初高中生年龄都比较小，这对于学蛋糕烘焙是把双刃剑：年龄小意味着学习能力和接受能力都比较强，天津蛋糕培训，也能够快速地将所学知识融会贯通，可塑性很强；但是同时初高中生也意味着是一群毫无蛋糕烘焙经验的人。
天津博杰西点烘焙培训学校创办以来为社会培养了大量的烘焙技能人才，蛋糕培训学校，是一所学习住宿一提式培训中心，现设有:翻糖蛋糕课程，蛋糕裱花课程，烘焙课程，软欧包课程，丹麦课程，韩式裱花课程，糕点课程，西点培训等***技能培训科目，欢迎前来咨询！
1.蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态。
2.蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，天津蛋糕培训学校，转高速继续打至可呈现纹路的状态。
3.然后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角。
4.蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅。
5.再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再边搅拌边加入50ml牛奶。
6.然后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒。
7.蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刀翻拌均匀
8.然后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒。
9.把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来。
10.放入烤箱预热10分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火，170度，40分钟。
11.蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷后就可以脱模了（可借助***脱模。
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学好蛋糕烘焙并不是一件困难的事情，关键在于你要掌握一些小秘诀，你就可以很好的做好蛋糕烘焙了。
西点蛋糕行业从开始的一二级城市已经火热到了三四级城市，原来只有高收入白领才敢享受的生活，如今特别受小资人群喜欢，周末喝咖啡、早上吃面包，晚上喝奶茶，过生日都少不了吃蛋糕。也正因为西点蛋糕的需要超来越大，也催生了蛋糕培训行业，接着蛋糕培训学校如雨后春芽的出现了。
在如今这个烦恼、停不下脚步的社会里，要保持一颗坚定的心真心的不容易，学知识学技能都是马马虎虎，连工作生活都是得过且过，但不懂得珍惜这美好青春时光。能静下心来学西点蛋糕的人都还不是一般人，西点师检测着我们作爲一个合格的烘焙从业者的***的品德肉体和对食物的平安***性要求，没有一定时间的沉垫是不可能有所收获的。
天津蛋糕培训学校-天津蛋糕-博杰西点烘焙包住宿由天津博杰烘焙有限公司提供。天津博杰烘焙有限公司（）在其它这一领域倾注了无限的热忱和热情，博杰烘焙一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：姜经理。同时本公司（）还是从事天津西点培训，天津西点培训学校，西青西点培训的厂家，欢迎来电咨询。