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鲜切蔬菜生产线设备组成

主要有大型切菜机、喷淋提升机、清洗消毒机和二次清洗机组成，机械设备的长度14米（当然也可以根据客户的要求而定制），腌制蔬菜在清洗过程中经过多次鼓泡、冲浪、喷淋、去杂、从而达到理想的清洗效果，腌制过的梅菜经过切割、喷淋提升、清洗消毒和二次清洗后进入脱水机脱水或者压榨脱水，然后进行包装。

1皮带提升机
2拣选网链式输送机
4蔬菜组合清洗机（常温型/冰水型）
4 刷辊式清洗机/去皮机
5切菜机
6切丁机
7 臭氧槽浸消毒机
8槽浸保鲜机
9 离心脱水机
10 金属检测机

***厨房里所采用的食品都需要经过检测，并且在各个加工件的蔬菜、肉制品、熟食等全部都有严格的加工分区，***厨房设备品牌，再加上加工间相互隔开，完全避免了食品的。员工在进入相对加工间时，***厨房设备设施，要统一进行消毒，穿上工作服，佩戴一次性口罩、手套。***后的运输环节，配送中心实现全程保温或冷链运输环节，奉节***厨房设备，保障食品优品质及食用安全性。采用***速冷设备迅速将做好的饭菜降到15℃以下，并通过全程冷链配送到终端，避免了二次污染。

采用***厨房模式除了以上几点优势外，******厨房设备，标准化也不得不说。当餐饮企业做到连锁化、品牌化后，如何保证食品口味的统一性是重中之重，***厨房模式正符合这一标准，用根茎类加工流水线、叶菜类加工流水线、荤菜类加工区、米饭生产加工区、豆浆/粥类加工区等机械化、现代化、标准化机械设备，来生产出统一的成品、半成品食材，无论是早餐、快餐、净菜半成品都实现标准化。

旋流式沥水洗菜机：

1.整体落差式梯次双缸设计，无骨架，采用高强度SUS304不锈钢板三维无缝折弯技术。
2.旋流揉搓洗涤，360度8次循环翻转彻底清洗。
3.旋流缓冲出菜，无链条、皮带传输，保证有效清洗时间更长，清洗空间更大，同时不留卫生死角。
4.高频震动输送，采用高频微型震动电机。
5.冲孔、波纹形折弯筛体，分级传输，清除蔬菜附着物，精细过滤毛发，虫糜、蔬菜碎屑，净化水源。
6.二次沉淀过滤水循环系统，***节能，避免水资源过度浪费。
7.采用直排式***排水系统，避免产生污泥滞留管道。
8.用于物料的清洗去杂沥水工作，较为彻底的去除物料中的泥沙、灰尘、小石子等轻质的或较小的重质杂物。
9.旋流式清洗机和振动沥水机组成旋流槽采用不锈钢板卷制而成。
10.槽体进口处及边侧配有喷冲管，经高压水泵供水，经喷冲管作用在喷冲水的作用下是槽体内的水产生回旋状态物料经水流作用旋转向前推进，完成清洗。
12.物料输送振动沥水输送，水流经振动筛的孔板流入底部水箱中完成整