因运输条件、天气等限制，蔓越莓经常被制作成蔓越莓干、蔓越莓果汁果酱以及蔓越莓蜜饯，运输加上手工的成本，导致蔓越莓的价格一直是比较高的.像蔓越莓干，一斤的价格大约在60币到100左右，具体的价格由蔓越莓干的品质决定.
而新鲜的蔓越莓，省去一些手工成本，价格会稍微便宜些，一斤的价格在20到75左右.价格差距比较大的原因是，蔓越莓本身的品质也会影响价格.
杏仁 外种皮细胞1列，散有长圆形、卵圆形，偶有贝壳形及顶端平截呈梯形的***石细胞高38-95μm，宽30-57μm。埋在薄壁 ***部分壁较薄，纹孔及孔沟较多；出部分壁较厚，纹孔较少或无。种皮下方为细胞皱缩的营养层，有细不维管束。内种皮细胞1列，含***物质。外胚乳为数列废的薄壁细胞。内胚乳为1列长方形细胞，内含糊粉粒及脂肪油。
（2）野杏仁 种皮表面石细胞单个或2-5个（或更多）散在于种皮薄壁细胞中，石细胞呈类、多角形、类多角形或梭形，纹孔大而密；侧面观呈贝壳形、类圆形、卵圆形、类方形、类多角形或梭形，径向27-76μm，底部宽18-60μm，突出于表皮层的部分呈半月形、弓形或圆拱形，约占高度的一半，色较淡，壁厚5-8(-10)μm，层纹及纹明显，底部壁厚3-5μm，层纹无或很少，纹孔密。
（3）山杏仁 石细胞表面观较宽扁，呈类圆形、卵圆形、类多角形、类方形，纹孔大而密；侧面观多为宽贝壳形、类圆形或扁梭形，少见长圆形或卵圆形，高46-84μm，宽34-68μm。
（4）东北杏仁 石细胞多为较高的长贝壳形，顶端较小，向基部渐宽大，高46-95μm，宽41-91μm，纹孔及孔沟均细密。
在去美国之前，我从来没有吃过蔓越莓这种食物，虽然在食堂碰到过几次，但对蔓越莓留下深刻印象还是在感恩节时，被导师邀请去他们家过节，大家在传递切好的火鸡时，递来了一个深碗，里面装着一种紫红色的凝胶状食物，导师家人说，蔓越莓厂家，这是“蔓越莓酱”（Cranberry Sauce），是配着烤火鸡一起吃的。当时我还觉得很奇怪，为什么一种莓做的酱，要和肉类一起吃。
美国人很喜欢蔓越莓，原住民印第安人就很喜欢食用蔓越莓，英国殖民地的时期的清教徒也很快喜欢上了蔓越莓，他们会推荐从欧洲来的水手多吃蔓越莓，在1669年的一次有记载的宴会中，当时的人们就用蔓越莓酱和野火鸡一起食用，在1672年的一本书中，一位作家也赞扬了搭配在一起的食用方法。的确，蔓越莓浓郁的酸蔓越莓和烤羊肉味正好可以解除一些肉类带来的油腻。
