残留限量（maximum residues limits，高灵敏度农残检测***，MRLs) 指在生产或保护商品过程中， 按照***使用的良好农业规范（GAP)使用***后，允许***在各种食品和动物饲料中或其表面残留的浓度。 残留限制标准是根据良好的***使用方式（GAP）和在毒理学上认为可以接受的食品***残留量制定的。***残留[1]（Pesticide residues)， 是***使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土***残留壤、水体、大气中的微量***原体、*** 代谢物、 降解物和杂质的总称。
***残留如何减轻危害
阳光照射。
阳光照射可使蔬菜中的部分 ***被分解、***。 据测定，蔬菜在阳光下照射5分钟，有机氯、有机gong等***的残留量可减少60%左右。
淘米水浸泡。
在实际生活中，淘米水是比 较常见的，去除***残留效果也较好的“良方”。淘米水呈弱碱性，可以中和***成分，减弱效果；淘米水中含有的淀粉，也具有较强的粘黏性。所以，用淘米水侵泡、冲洗蔬菜，简单方便，易于实施，成效显著。
解决***残留问题，必须从根源 上杜绝*** 残留污染。各种***在不同作物上的使用时期、使用方法、 使用次数、安全间隔期等技术指标。合理使用***，不但可以有效地控制病虫草害，而且可以减少***的使用
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