⑷鸡肉 栗子
作用:补x血(补x血食品)养身,适于贫x血之人。原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
⑸瘦肉 大蒜
作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。原理:瘦肉中含有维生素B1,土笋冻代理,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
(6)豆腐 海带
加碘又补钙豆腐及其大豆制品,营养丰富,价格便宜,能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素 B1、维生素E、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙,能阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解;但皂角甙又可促进碘的排泄,...
土笋冻的来源
土笋冻是闽南的特色小吃,泉州安海的土笋冻最有名zui好吃(因为本人虽不是安海人,但是泉州人,所以这点还是很清楚的),传说这土笋冻是郑成功无意中发明的,(土笋冻的来源:传说郑成功攻打t台湾之时,曾经有一段时间粮草紧缺,而他治军严明,坚持不接受老百姓的任何资助。当时驻军所在地离海滩很近,将士们到海边挖来大量的土笋充当食物,而郑成功每日仅食用以土笋煮成的汤。郑成功为了早日收复s台湾,经常忘记用餐,有一天,他不想让手下将士为他温热,直接食用已凝成冻的土笋汤,没想到味道比土笋汤还鲜美,后来,土笋汤就改良成土笋冻。安海土笋冻就这样逐渐流传开来,经后人不断改进制作方法及佐料,形成了现在广为人知的安海土笋冻。)土笋冻色泽灰白,土笋冻,晶莹透明,鲜嫩清脆,柔糯清爽,富有弹性,吃过回味无穷,闽南的朋友一定再熟悉不过了,土笋冻招商,外地的朋友,如果有到闽南的话一定要尝尝,保准吃过还想吃.
随着全球医l疗的进步与经济环境的改善,人类的生活的质量随着大幅的提升,平均寿命也因而延长;在开发中与已开发国家中,人口老化的问题也愈益严重,加上饮食西化使得慢性x病患数目逐渐增加,以及国家健康医l疗支出急遽增加,使得预防医学、健康保健的概念与商品逐渐受世人重视。
就健康产业定义来看,可分成狭义与广义两部份,土笋冻加工,狭义系指与人身体健康有关产品和服务,例如医y药产销和医l疗相关的服务,亦即所谓的健康照顾。而广义的定义则包含医l疗相关周边产业,如化妆品、营养保健商品、休闲健身。
将健康概念根据需求分类,主要可分为营养补充、疾病预防/改善、特定功能三项,营养补充是补充一种或多种人体所必需的营养素,像是补充维他m命A、C等,主要以吃的方式为主;疾病预防/改善,透过吃或是透过仪器使用,达到效果,像是吃调节j血压/血糖食品,或是运动及按m摩等方式达到预防疾病效果等;特定功能主要是指具有显著疗l效的产品,例如患有谷类蛋白过敏症的病b人,必须吃特殊处理过,将小麦蛋白、米蛋白等萃取出来的谷类食品。
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