炭火蛙锅-晨驰餐饮-双层炭火蛙锅加盟

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中式快餐店前景如何？ 2009年我国餐饮业年产值近两万亿元，餐饮业连续18年实现两位数高速增长成定局，餐饮的消费继续成为拉动消费需求快速增长的重要力量，双层炭火蛙锅加盟，其中快餐占到了1/3。2010年餐饮消费会继续成为拉动消费需求快速增长的重要力量，尤其是快餐，在***危机席卷***的情况下，将成为拉动内需的前锋。继真功夫、乡村基等快餐吸引风投，迅速抢占快餐地盘后，多家原本专攻正餐市场的餐饮企业也按捺不住转投快餐，追求利润***1大化：稳坐中国江山的洋快餐巨头也表示，即使***危机波及***却阻挡不了中国扩展步伐甚至是加速扩张：麦当劳在2010年将新张开150家店面；肯德基则将原本新开300家店的计划扩展到近500家。国内较早获得风险***的真功夫快餐预计在2010年***新增100到150家餐厅，起步较早的中式快餐品牌还有乡村基、一心一客、外婆心等，在近两年都以每年新增30-50家餐厅的速度飞速发展。

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餐饮在营销手法上的改革，都是始料未及的。仅仅14年时间，餐饮行业的变化可以用翻天覆地来形容，每一个阶段，商业嗅觉灵敏的餐饮掌舵人应对的方法都不同。接下来，就带你乘坐餐饮时光机，一观餐饮的时代变化。 餐饮1.0时代 其实1.0时代是这样的，“哎哟喂，客官您来啦，大爷您里边请” 这一句话很容易让人误会，也许立马想起雕花大床上坐着一个穿着红艳艳的小肚兜露着白花花肩膀和后背的妙龄女子的画面。 不！这里主要说古代的客栈、酒馆和菜馆的揽客方式。以及到90年代前的传统餐厅经营模式这些属于未互联网时代，也就是餐饮1.0时代。推崇的一句话就是“酒香不怕巷子深”。

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点菜员从另一方面来说，是餐馆菜品的代言人。由于菜品本身不会说话，这就需要点菜员对菜品的原料、价格、风味进行介绍，尤其是菜品的优势更需要由***的点菜员来完成。点菜员还是顾客的餐饮顾问，对于来餐馆内就餐的顾客来说，很多时候他们询问的问题涉及面很广，点菜员要做的是对顾客的询问有求必应、有问必答，同时还要懂得指引顾客适合吃什么，怎么搭配才能吃的***舒心。