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组合搭配 ▽ 要利用每个时机去推销。很多服务员在顾客看菜单的过程中，总是一言不发，这种做法是极为不明智的，点菜员要抓住这个时机展开推销，积极与顾客沟通，主动向顾客提出各种建议，使顾客对菜单上的内容发生兴趣。除了在点餐的过程中要利用好推销的时机，还要抓住餐中和餐后的时机进行推销，从而促进餐馆营业额的提升。 比如这么问：先生你现在点的都是小炒类，需要一个汤，搭配起来会好一点，炭火蛙锅加盟，现在XXX汤，味道比较不错（高利润的菜品）
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折价券折扣 折价券折扣是指连锁店为消费者提供折价券，炭火蛙锅总部，消费者可凭券直接享受折价优惠，这是运用价格促销的常用策略之一。它不但具有“***”提促销效果，还会使消费者产生购物欲望。折价券往往由厂商或公司印刷，消费者剪下折价券即可享受指1定商品的折扣价。春优点是：能刺激消费者购买热情；吸引新的消费者加入。其缺点是：易发生员工舞弊，且如果折价商品吸引度不高，福建炭火蛙锅，则无法产生预期效果。
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餐饮加盟店经营时需要避免的一些问题
轻视服务现象严重。经营者不知道服务与经营、服务与效益的关系，没把服务工作放在经营中的重要位置。使企业没有好的声誉，渐渐失去客源。
管理制度不健全，或有章不循，形同虚设。不把进货、保管关，造成企业财产大量流失。
经营者与员工对立。工作方法简单、粗俗、生硬，把惩罚做为处分员工过失的先吃螃蟹办法，经常发生***，造成众叛亲离，企业逐渐瘫痪。
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