




茶马古道马帮那些作业探险家所谓的豪举,跟当年茶马古道上的马帮生计比较,也会相形见绌。前史现已证明,茶马古道本来便是一条人文精神的跨过之路。马帮每次踏上征途,便是一次生与死的体会之旅。茶马古道的险阻超乎寻常,可是沿途美丽的自然景观却能够激发人潜在的勇气、力气和忍耐,使人的魂得到跋涉,一头运输骡子多少钱,然后衬托出人生的真义和巨大。所以,干马帮就等于冒险,就等于拎着脑袋找饭碗。
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从赶马人的知识经验中得知对骡马的鉴别和饲养,是关乎他们的生活和生意成败的大问题。因此,成功的赶马人必须掌握大量有关骡马调教与饲养的专门知识。一匹好的骡马,前胸必须宽厚,身体高大,毛色光亮,蹄子色青而坚实,旋生在肚角上;肚子两边有旋叫“双抱肚”,一边有旋叫“单抱肚”。脑门心有旋,即“二龙抢宝”,旋是好的骡马的标志。如果一匹儿骡的旋正对肚皮出尿口,骡子运输,称为“通天旋”,赶马人相信,在这种情况下就不能再将它骟掉了,否则牲口必死无疑。如果旋生在腰背部正对肚脐的位置,骡马的寿命也不会长。骡马而且马帮在外面闯世界,常常要跟各种各样的人打交道,遇人遇事,大家好是宽让容忍,和气为上,否则就将处处碰壁,时时遇麻烦。所以马帮就有了难能可贵的宽容、亲和与合作的精神。
千两茶,是黑茶一种典型的制作形式。它始创于清道光年间(1821~1850)的湖南省安化县江南一带。
清道光元年(1821年)之前,陕西商人到湖南安化采购黑茶,为骡马运输方便,减少茶包体积,节约运输费用,将采购的散装黑茶踩压成包运回陕西。当时,这种踩压成包的黑茶叫“澧河茶”。后来,陕西茶商又对茶包作了改进,将重量100两散黑茶踩压***成圆柱形的“百两茶”。清同治年间(1862~1874),晋商“三和公”茶号,又在“百两茶”的基础上将茶叶重量增加至1000两,骡子运输队号码,采用大长竹篾篓将黑毛茶踩压***成圆柱形的“千两茶”。
“千两茶”的加工技术性强,做工精良,工艺保密,中华人民共和国成立后的1952年,湖南省白沙溪茶厂聘请刘家后人进厂带徒传艺,使少数工人掌握了“千两茶”的加工工艺,亦使白沙溪茶厂成为du家掌握“千两茶”加工工艺的厂家。据统计,白沙溪茶厂从1952~1958年共生产“千两茶”48550卷(支)。由于“千两茶”的全部制作工序均由手工完成,劳动强度大,工效低,白沙溪茶厂始创了以机械生产“花卷茶”砖取代“千两茶”,停止了“千两茶”的生产。1983年,白沙溪茶厂惟恐“千两茶”加工技术失传,决定将当年在厂加工生产“千两茶”的老技工聘请回厂传艺带徒,从初夏至深秋历时四个余月,共制作“千两茶”300余支。这批“千两茶”后来以不同渠道和形式,一部分流入各***百姓家庭中消费和收藏;一部分被各地博物馆收藏,骡子运输大队,而一部分却流至港澳台地区及海外。为了满足市场需求,1997年白沙溪茶厂***了传统的“千两茶”生产;为使“千两茶”这一民族品牌持续发展,1998年白沙溪茶厂向***知识产quan局提chu了***专利申请,获得批准,从而使白沙溪茶厂成为***惟一合法生产“千两茶”的厂家。
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