天津锦橙生物科技(图)-蔓越莓粉厂家-北京蔓越莓粉

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蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑***老化、保护视力、软化血管、增强机体的功能，蔓越莓粉厂家，营养成分高。是世界粮农***推荐的五大健康水果之一。

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过滤澄清：经筛滤机进行过滤，然后进行自然澄清或加酶澄清。浓缩;可采用常压浓缩和真空浓缩。常压浓缩，蔓越莓粉现货，在不锈钢双层锅内浓缩，加热蒸汽压力为2.5公斤/平方厘米。

浓缩：真空浓缩，在减压、较低温度下浓缩。加热、蒸汽压1.5公斤/平方厘米，温度50℃。浓缩过程注意搅拌，加速水分蒸发，防止焦化，浓缩使固形物达到28%，每次浓缩投料不宜过多，时间40分钟为宜。

喷雾干燥：用高压喷雾设备对无花果浓缩汁进行喷雾干燥，进料温度为50-60℃，高压泵工作压力为180公斤/平方厘米，干燥助剂糊精粉加量0.5%，蔓越莓粉批发，进风温度120℃，出风温度75-78℃。

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水果粉做原料

作果酒 、 果汁的原料 果粉经发酵 、 勾兑 、 过滤工艺可制成果酒 。 或经兑水胶磨 、 杀菌、 压 滤后可制果汁饮料 。

作食品添加剂

糕点 、 饼干 、 面包等诸多 食品均可在生 产过程 中添加 一定 比例的果粉 ， 此举可改善制品的营养结构 ， 还能使制品在色 、 香 、 味上更胜一筹 。

煮粥调味、冲水果汁、水果面膜，制作蛋糕和面包、月饼馅料、儿童营养辅食、病号流食、做冰淇淋、果冻布丁等均可。