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分幕柜分类

风幕柜分为内置机和外置机两款，铮厨风幕柜内置机优点：方便移动缺点：有噪音（噪音大小跟家用空调外机差不多）适用于小型超市、便利店、水果连锁店等； 外置机优点：噪音小，长度能做很长，整体美观大方。

内置机制冷系统在机器内部，直接静置24小时后接通电源即可，这个和普通冰箱一样，直接插电就可以，为了使压缩机的润滑油归位。冰箱在运输过程中会有颠簸、倾斜等，导致压缩机中的润滑油流出，为了不影响使用，需要静放24小时，让润滑油回流，再去使用。润滑油是保护压缩机的，要是流到制冷系统中会影响制冷效果。

直接冷却和空气冷却由于冷却方法不同，主要性能指标也存在很大差异。 3食品干燥问题由于没有电风扇，空气冷却型不会产生额外的噪音和功耗，并且不会在食品表面产生气泡。导致干燥。 4制冷速度空冷是由冷空气强制循环，低温风幕柜，冷却速度快，温度平衡好。这是其固有的优势，这是直接冷却无法比拟的。由于自然对流，低温风幕柜哪个品牌好，直接冷却相对较差，低温风幕柜品牌，并且冷却速率相对较低。 5结霜和冷手动除霜确实是怀疑，所谓的微霜设计只是整个抽屉在冷冻时的使用，低温风幕柜供应商，减少了门开口的气流，减少了结霜。即使通常是半年，也需要解冻。如果门的开门次数很少延长，则反之则缩短。如果门封不好或老化，结霜会变得严重。除霜时间随着使用时间的增加而增加。

风冷式：内装有一翅片式蒸发器和一套风道循环组件，风扇电机将通过蒸发器冷却后的箱内空气形成上下循环，达到制冷的目的。由于吹进的是冷气流，不会导致从储藏的食品中吸收水份而结霜，所以风冷式又叫无霜式。　

直冷和风冷由于制冷方式不同，主要性能指标亦存在较大差异：直冷型耗电小、噪音低、价格低，但冷藏保鲜食品速度慢、温度均匀性较差，且需人工除霜。主要以中国和欧洲市场为主。风冷型冷冻速度快、无霜（自动除霜）、食品保鲜温度均匀性好，但是耗电量大、噪音高、价格高。