淮南土鸡蛋-安徽牧翔禽业-土鸡蛋批发价

安徽牧翔禽业有限公司注册资金1000万元，总资产2000余万元，公司旗下有霍邱科创***鸡养殖***合作社、霍邱牧翔农业综合开发家庭农场。是一家***从事淮南***鸡研发、生产、繁殖、销售和种植业于一体产供销一条龙的市级龙头企业，经过多年潜心经营和***产业政策的大力支持，

土鸡蛋的营养

鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象A相当广泛，从4～5个月的***一直到老人，都适宜食用土鸡蛋。

一、土鸡蛋的营养价格

1、蛋白质

土鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克土鸡蛋含12．7克蛋白质，两只土鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。土鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也很高。

土鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种***必需的氨基酸，所以，将土鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。

2、脂肪

土鸡蛋每百克含脂肪11．6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，土鸡蛋多少钱一个，易被***吸收。

3、其他微营养素

土鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克／100克。***食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与土鸡蛋共同喂养***就可营养互补。土鸡蛋中***A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富，特别是蛋黄中，***A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。不过，土鸡蛋中***C的含量比较少，应注意与富含***C的食品配合食用。

安徽牧翔禽业有限公司不仅致力于具有地方特色的***鸡繁育，而且把带领群众共同致富作为己任，以建设新型企业发展理念为目标，以企业增效，农民增收，突出建设现代农业企业，提高企业综合生产能力，采取“统一供苗、统一防疫、统一供料、统一管理、统一销售”的经营模式，降低了养殖风险，提高了养殖效益，实现了以种鸡养殖、土鸡苗销售，外加兽药、饲料的销售为主营业务的全方面发展。

土鸡蛋和鸡场的鸡蛋有什么不同？普通鸡蛋和品牌鸡蛋有什么不同？

在市场上，普通鸡蛋卖到2元一斤时，土鸡蛋却卖到4元。消费者认为，土鸡蛋味道香、蛋黄颜色漂亮。这是为什么呢？ 原来，差别全在饲料上面。

鸡场所养蛋鸡吃的都是科学配方的饲料，淮南土鸡蛋，其中营养十分高，但是却不可能像自然中的饲料那样“口味”丰富。人们都知道，食物影响着动物的味道，就像吃肉的人和吃素食的***味不同，吃牛羊肉的人与吃鱼的***味也不同。鸡蛋也是同样的道理：自由取食的散养鸡可以吃到青草、小虫、谷粒和草籽等天然的“风味食品”，蛋中产生的风味物质自然比较丰富。鸡场饲养的鸡一年四季吃一种混合饲料，土鸡蛋多少钱一斤，自然风味单调。

再说蛋黄的颜色。散养鸡经常吃青草和菜叶，而绿叶中富含类胡萝卜素，它们积累在蛋黄中，把蛋黄的颜色染成漂亮的橙红色。吃饲料的鸡没有吃青草的机会，所以蛋黄只有核黄素发出的浅***。不过，也不能单凭蛋黄颜色来判断饲养方法，因为目前国内外已经开发出一些“加丽素”类的***，把它们添加到饲料当中，蛋黄的颜色就会变得非常美丽。当然，这类添加剂是安全无害的。

营养学研究发现，散养鸡与喂饲料的鸡所下的蛋相比，其中蛋白质、碳水化合物、钙、铁等成分没有明显差异。由于鸡饲料中添加了充足的***，所产蛋中B族***和***A的含量往往高于散养鸡所产蛋。但是，其脂肪含量、***E含量、长链多不饱和脂肪酸含量是有明显差异的，散养鸡产的蛋高于饲料鸡产的蛋。因此可以说，它们的营养价值各有千秋，很难说孰优孰劣。

安徽牧翔禽业有限公司注册资金1000万元，土鸡蛋批发价，总资产2000余万元，公司旗下有霍邱科创***鸡养殖***合作社、霍邱牧翔农业综合开发家庭农场。是一家***从事淮南***鸡研发、生产、繁殖、销售和种植业于一体产供销一条龙的市级龙头企业，经过多年潜心经营和***产业政策的大力支持，

吃完土鸡蛋后不能吃什么？（四）

熟土鸡蛋用冷水浸后存放易变质

一些人常将煮熟的土鸡蛋浸在冷水里，利用蛋壳和蛋白的热膨胀系数不同，使蛋壳轻易剥落，但这种做法不卫生。其实新鲜土鸡蛋外表有一层保护膜，可以令蛋内的水分不易挥发，也有防止微生物侵进。当土鸡蛋煮熟后，蛋壳上的薄膜会被***掉，令蛋内气腔的一些气体逸出，此时土鸡蛋置于冷水内会负气腔内温度骤降并呈负压，冷水和微生物可通过蛋壳和壳内双层膜上的气孔进进蛋内，存放时会更易变质。