诸城中润机械-香菇酱商用炒制设备高配置

高粘度月饼馅料搅拌炒锅助你做出美味馅料.月饼馅料占月饼质量的40%-80%。馅料也因原料与制作方法的不同，可分为软馅系列、水果系列、干果系列等，其中软馅系列是***为精致的馅料，但在制作方法上也***为费工费时。

多使用蒸汽行星搅拌炒锅或者电加热导热油行星搅拌炒锅，两种加热方式都是整个锅体一起加热，温度比较缓和，受热很均匀，牛肉酱商用炒制设备高配置，在加热行星搅拌方式360度的翻炒使任何高粘度的物料都不会糊锅。那么在使用如此安全的设备时需要注意哪几点：

产品特点

搅拌系统采用自转与公转相结合的方式，搭配半球形的不锈钢锅体，保证锅内无任何搅拌盲点。

使用***的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生

采用无极变频器能将高粘度产物充分混合，加热均匀，提高热量。具有易于操作、工作效率高、耗能低、使用寿命长、结构紧凑、维修方便等特点、是性能优良的搅拌机。

产品用途：主要用于制酱业、馅料业、制糖业等食品加工领域和化工制药等工业加工领域。

设备的组成结构：

1）锅体：由大吨位压力机冲压而成，产自国内知名日本独资工厂；

2）架体：由方管及板料焊接而成，起到承受及固定锅体、搅拌系统、传动装置、搅拌臂及液压等系统的作用；

3）搅拌系统：由搅拌臂和耐磨、耐高温四氟材料组成；

4）加热系统：有燃气式、蒸汽式、电磁式、电加热式共四种类型，燃气式是由中润制作无噪音燃烧器及燃气管组成。

设备的特点：

1）升温快，温度高，***商用炒制设备高配置，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果；

2）燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，香菇酱商用炒制设备高配置，与同类产品相比节能40%；

3）安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

设备应用范围：

该设备广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，也适用于大型宾馆、饭店、酒店、***所、餐厅、工矿企业、***、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。

产品特点

行星搅拌可倾式夹层锅，宁夏商用炒制设备高配置，锅体内胆为半球形，半球形夹套，蒸汽通入夹套内加热，机座采用A3料成形钢焊接，外露部份由不锈钢304钢板包罩。搅拌机座安装在锅体上面，双速电机转动蜗轮减速机，经减速机带动搅拌系统，搅拌采用行星刮壁物料，用于高粘度物料预煮、配制及浓缩产品，卸料由人工按逆时针旋转蜗轮手轮，使锅体向前倾斜卸料。设备采用优质不锈钢304材料制造，外形美观，功能齐全，操作简单等优点。