其主要特点：树势健壮，树姿开张，枝梢较粗壮。叶片呈椭圆形，较宽大；果实近圆形，橙红色，果皮光滑；单果重150～170克，可溶性固形物14.5%，糖含量12克/100毫升以上，酸含量0.6克/100毫升，味浓甜带清香，少核，3～4粒。11月上、中旬成熟，果实较耐贮藏。冰糖橙品质好，味浓甜，也较耐寒。近年又选出“仁4号”、“仁5号”优良株系，果实较大，石林水果代购，果汁较多，产量较高，可供推广。
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冰糖橙的味道比较甜，果汁要比脐橙还多，但是脐橙的品种却比较多，口感也不一样，酸甜度也有所不同。
冰糖橙的果皮是比较薄的，很容易拨开，而脐橙的果皮就比较后，人们一般选择吃脐橙的时候要借助于***等物品把橙子切开再食用。
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随着网络的普及，冰糖桔的销售也在转型，向互联网靠拢。中国惠农网是湖南惠农科技有限公司联合***农业、科学院推出的农业B2B电子商务平台，致力于推进实施农村电子商务发展进程，为"三农"提供电商平台服务、信息服务、物流服务等，石林水果，利用农业信息化手段提升农业产业结构，扁平化流通渠道，石林水果代销，促进农产品交易。
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