温州科信火龙果汁饮料生产线设备

一、火龙果汁饮料的特点及***

1、火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的***化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑***;它还能对抗自由基，有效***老;还能提高对脑细胞变性的预防，******呆症的发生。整套火龙果汁饮料生产设备 火龙果汁饮料灌装设备

　　2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与***内的***离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起***作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

　　3、火龙果富含***皮肤的***C及丰富的具有***、降低血糖、润肠、预防***的水溶性膳食纤维。

4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防***。

二、火龙果汁饮料生产设备简介

果蔬汁生产线一般是由水处理设备、冲瓶机、灌装机、封口机、杀菌设备、CIP清洗系统、过滤设备、包装设备等组成。整套火龙果汁饮料生产设备 火龙果汁饮料灌装设备

（1）水处理工段

爆汽池→石英砂过滤→活性炭过滤→精密过滤→一级反渗透→紫外线杀菌→无菌贮存

（2）原料处理工段

原料预处理→榨汁或浸提→澄清和过滤  

（3）调配标准化工段 

调配→超高温瞬时灭菌→真空脱气→均质→无菌储存

（4）CIP清洗工段

CIP清洗系统，用来清洗整条绿茶饮料生产线的管道及罐。主要作用是让该生产线永远保持畅通状态。

三、火龙果汁饮料生产工艺流程：
1. 果肉型（混浊汁）、清汁型；按浓度分为100%、稀释型（5~50%各种）；制取火龙果汁工艺流程如下：果肉型（混浊汁）原料→清洗→（去皮）→破碎→软化→多道打浆→多效浓缩→高温瞬间灭菌→大袋无菌灌装封口清汁型
2. 原料→清洗→（去皮）→破碎→初酶解→榨汁→酶解澄清→过滤（超滤）→多效浓缩→高温瞬间灭菌→大袋无菌灌装封口
3. 饮料型火龙果汁工艺流程如下：浓缩火龙果汁→微细化→调配→脱气→均质→高温瞬间灭菌→灌装封口（PET瓶、易拉罐等）
饮料型火龙果汁主要设备：微细化设备、调配设备、脱气机、均质机、高温瞬间灭菌、洗瓶-灌装-封口设备（PET瓶、易拉罐等）

四、科信部分工程车间生产现状

温州市科信轻工机械有限公司

总部地址：浙江省温州市龙湾区滨海园区三路540号

科信机械河南营销中心

地 址：郑州市南龙湖泰山路兴龙湾B15座（科信饮料机械）

科信机械河南分工厂

地 址：西平县中原（国际）食品机械产业园E座