随着经济和技术的发展，以及人民生活水平的提高，通常食品、果蔬海鲜等保冷、保鲜使用的呈溶胶或液体状态的冷冻液，容器一旦破损就要流出，或将周围弄湿，或造成污染。因此，凝胶状冷冻液，特别是可以反复使用的凝胶状冷冻液的出现，奶昔杯冷冻液，便引起人们的关注。
冷冻液具备以下特点：1．贮存稳定性好。常温呈凝胶状，并且长期贮存不溶化，不流动，不污染。2．持续保冷时间长，保冷温度低，完全可以满足使用需要。3．可以反复使用，节约成本。4．为凝胶状，即使包装容器发生破损，凝胶漏出，也不会造成污染。可供生鲜食品等低温贮运，以及凉爽枕，凉爽垫，冷敷等使用。5.用于蓄冷，保冷外，也可用于保暧，保热使用。
酷特冷冻液厂家：鲜冻液了解一下？
我们都知道，在生活中，人们为了延长食材的保质期，往往会将食材放进冷库或者冰箱中冷冻，要食用时，再拿出来解冻即可，不过，这冷冻过的食材，食用时，口感会受到影响。如今，在我们身边出现了这样一种新的鲜冻技术，据说，采用这种技术，被冻住的鱼在解冻后仍然能够“复活”游动，这是真的吗？据了解，普通冷冻食品的保鲜期在半个月左右，存放时间越长，水分流失越多，口感就越差，而采用鲜冻技术保存的食品，保鲜期可以达到3个月，能够让农产品更放心、更新鲜食材都是由无数的细胞组成的，细胞质（细胞内的液体）与细胞间质（细胞与细胞间的液体）中存在着蛋白质、糖、无机盐等物质，细胞质比细胞间质的浓度要大。当外界温度降低到细胞间质的冰点时，细胞间质中就会产生大量细小的冰晶；当温度进一步下降达到细胞质的冰点时，细胞质中也会产生冰晶。
冰沙杯，奶昔杯冷冻液使用方法:
1）取出冰沙杯内胆，放在冰箱冷冻室内冷冻8-18个小时
2）取出冷冻完的内胆放进冰杯外杯内，将饮料倒入冰沙杯内胆中至5分钟后沿杯壁会接冰，这时拿勺子搅拌一会儿
3）将薄冰与饮料搅拌均匀，搅拌10分钟后即是一杯美味的奶昔饮料了.口味的不同根据您的创意哦，美味来自DIY!
温馨提示哦：可以加入红酒及各种酒精饮料哦！
