泰安烧烤-烧烤菜单-川鼎汇(优质商家)

以前人们吃羊肉串时，烧烤菜单，都喜欢去街边的烧烤摊，但是现在环保要求越来越高，街边的烧烤摊也越来越少，烧烤图片，于是很多喜欢吃烤肉串儿的人，就想自己家中烤，但平时自己在家中烤肉时，泰安烧烤，肉应该怎么腌制呢？怎样才能让它更入味呢？

自己烧烤肉串怎么腌制 1、平时自己在家烧烤时，肉串儿可以用猪里脊肉或者羊里脊肉来制作，他们腌制时需要准备适量的香油和花椒以及辣椒粉，还要准备适量食用盐和味精以及酱油或孜然粉。

2、把准备好的里脊肉洗净以后控干，再把它切成二厘米见方的块状，把除自然粉以外的其他调味料，全部放到切好的肉块中，调匀以后腌制，腌制半小时以后取出穿在签子上。

3、肉串放到烧烤架上烤制时应该刷一些食用油，而且烤好以后还要撒上孜然粉，这样腌制烤出的肉串味道特别好。

家庭烤肉的腌制方法1、平时在家中烤肉时需要准备新鲜的里脊肉，500克色拉油两勺，食用盐一勺，酱油一首，味精和料酒以及淀粉，还有白糖各适量准备，胡椒粉也要适当准备一些。

2、把准备好的里脊肉切成片状，然后用刀背把肉的纤维拍松，再把它放到盆中，加入准备好的食用盐、酱油和味精以及料酒还有白糖等多种调味料腌制一小时。

3、把腌好的肉串起来，在它表面淋上色拉油，然后放到烤盘中烤三到五分钟取出翻面再淋上食用油再烤一会取出以后撒上胡椒粉就可以。喜欢吃辣椒和孜然的人还可以取出在肉烤好以后直接撒上适量的辣椒的孜然，这样会让它们的味道更加诱人。

川鼎汇特色烧烤加盟，烧烤是大家都非常喜欢的美食，尤其是在近几年，人们更是对烧烤情有独钟，烧烤车，因为烧烤不仅可以让人享受愉快的时光，还能让人们增进彼此的感情，是一个非常不错的项目，而小编今天要为大家介绍的创业项目就是特色烧烤加盟。在这个竞争激烈的市场，只有具有特色的东西才是我们去关注的，对于烧烤也是一样，只有特色烧烤才是人们所关注的焦点，才是创业者应该要去做的创业项目。如果你也想要做一个创业加盟好项目，那就赶紧跟着小编一起来看看吧，相信在了解了特色烧烤这个项目之后，你就会爱上这个项目，特色烧烤不仅让你成功创业，还能让你成功赚大钱！

川鼎汇特色烧烤加盟融入了众多菜烹饪的精华，川鼎汇特色烧烤加盟店的品种上完全做到了多样化和丰富化。对于不同的食材，烧烤还有不同的外理工艺，完全确保美味特色，并在很大程度上保留食材的营养不流失。由于品种丰富，食材搭配的多样性，特色烧烤加盟在一定程度上也可称之为营养烧烤，这亦是其它烧烤不能做到的。

华飞餐饮总部凭着在自身得天独厚的条件，形成了味道上可变，多种品味轻松调整的特点，这样更是使烧烤的口味适合于大江南北。在展现安徽特色烧烤加盟店特色的同时亦符合于地方口味要求!我们都知道烧烤经营灵活，可摊可店，***低、回收快，经营当天就可以见到收益情况。同时烧烤的技术易掌握，经营管理简单，对从业者的技术和管理要求都较低，适合于初创业者小本创业。

烧烤工具　　

烧烤的工具根据方法的不同有很多种，明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧、石板烧、石子饭都算是烧烤的范畴。影视剧中常能见到一个木棍穿着一只鸡或兔子在篝火上烤来烤去的场景，就是属于明火烤。

一些野外生存书上常会讲到这种烤法，实际上这种烤法是不值得推荐的，对一般人来说明火烧烤不宜掌握火候，而且明火烧烤更易产生对人身体***的物质。同时在野外生篝火对环境危害更大，很不安全，建议不要尝试明火烧烤。几种烧烤方式比较起来只有炭火烧烤作方便，便于控制，对环境的伤害，可烤的食品种类***丰富，建议大家野外烧烤都用炭火。

炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。　　

市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、轻便炉等等。推荐一种长方形的轻便炉，‘红客’、‘探路者’等品牌都有这种炉子。该炉的优点是烧烤架高低可调，便于控制活力，价格便宜，50元左右。

缺点是不能像苹果炉那样可以焖和熏，但苹果炉的架子不可调高度是我无法接受的。其他炉子的情况和使用方法可以向商家咨询。烟台户外用品店和三站以及部分菜市场五金店大都有销售，可以多转转，多问问。其实一个网一口锅就可以充当烧烤炉，只是操作起来太不方便罢了。　　

碟子、筷子、牙签都是必需的，特别是牙签，用处挺大，可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品，还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品，生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。