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豆腐脑培训详细内容
一:黄豆的认识及选择;
二:黄豆的泡制技巧及时间;
三:黄豆的磨浆技术及比例;
四:豆浆的煮制技术及要点;
五:***豆腐内脂的配方及加工技巧;
六:豆腐脑的凝固工艺,配方及要点;
七:卤汁的熬制,以及调料水的熬制;
八:配菜的选择;
西安马老大小吃培训优势:
1、一人学费可两人一起学习
2、学习时间根据人个接受能力定,包教包会,学会为止。
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