附件2 ——内容①
***食品***监督管li局（现为***卫计委 — 机构调整的结果）作为我国相关领域的***quan威的***层面的***部门，商业洗碗机市场前景，在2011年8月22日发下了***药监食（2011）395号文件，395号文件中推荐了餐具的清洗、消毒及保洁方法（及餐具保存方法）。
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（注：北京光洁兴盛科技有限责任公司现正式更名为北京久牛科技有限公司）
附件2 ——内容⑥
3) 温度***di：与其他几种推荐的物理消毒方式比，温度***di（85°C），而其他两种方法分别是100摄氏度和120摄氏度；
4)从现实世界来看应用洗碗机对餐具清洁消毒也是被现实世界***普遍接受和认可的。
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附录A
个体摊点食(饮)具消毒卫生要求
(补充件)
A1 为贯彻预防为主的方针，切实执行《中华人民共和***品卫生法》和本标准，加强对个体摊点食(饮)具消毒的卫生管理，保证消毒质量，保障人民身体健康，特提出本要求。
A2 凡从事饮食经营的个体商贩，洗碗机，在申请办理卫生许可证和营业执照，洗碗机的相关图片，必须具备有专用的煮沸消毒炉具或洗消剂等。
A3 使用的各类食(饮)具必须消毒。采用煮沸消毒时，应煮沸持续10min。在无法进行热力消毒情况下，洗碗机哪款好用，可采用化学消毒如含氯洗消剂，使用浓度应含有效氯250mg/L食(饮)具应全部浸泡在液体中，作用5min以上，并必须用洁净水清洗后，方可使用。
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（注：北京光洁兴盛科技有限责任公司现正式更名为北京久牛科技有限公司）
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