2、问：商用洗碗机在***率运行清洁下会不会很费水
答：水是可利用的循环水，漂洗过的水（干净水）流入冲洗第二水缸，酒店商用洗碗机，第二水缸（满水后流入第1冲洗水缸，***后由第1水缸排出，从而达到水资源，热能多次利用，洗碗机，节约能源。降低洗涤用水量。
2、问：商用洗碗机的品质怎么样
答：商用洗碗机在洗碗的同时还能进行高温消毒的，杀菌率高达99% ，将两件事变成一件事来做，大量节省您的宝贵时间。
问：商用长龙式洗碗机可以自动收残渣么
答：不可以、可以更具需求提供收残口，需要人工去倒入收残口， 在清洗过程中去除待洗餐具盘内的剩余食物，酒店台下式揭盖洗碗机，分类叠放在洗碗机前的操作台上后冲洗。请注意，酒店商用洗碗机品牌，洗碗机不能用来处理餐具上的剩余食物，要做预处理。
2、问：碗具上有米粒菜粒可以直接放到洗碗机中清洗么？
答：需将有粘在上面的菜或米粒的餐具挑出来，放在水池中浸泡，需预洗干净后装筐。
全自动商用洗碗机的选购：
1、根据就餐人数的多少来决定选购的款型
就餐人数决定餐具数量，餐具数量决定全自动商用洗碗机的款型、规格，具体计算方法如下：筐/小时---标准洗涤筐的尺寸为500*500*100MM，每筐可以放的数量与餐具的大小尺寸有关，常用的餐具为每筐18碟，但也有的餐具是有点出入的。碟/小时---常用的碟子每筐可以放18个。
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