农业产业化的发展使农产品的生产越来越依赖于农药等外源物质。我国农药在农产品的用量居高不下，而这些物质的不合理使用必将导致农产品中的农药残留超标，影响消费者食用安全，严重时会造成消费者致病、发育不正常，甚至直接导致生病。
农药残留是指农药使用后残存于环境、生物体和食品中的农药母体、农药残留危害衍生物、代谢物、降解物和杂质的总称。
如今，广东农残检测试剂盒，我们还能吃些什么呢？ 按着物种的进化理论和同科物种的 基因转化，我们人类可以从众多的植物中找到很多能够进行杂交培育的野生粮食植物。我们吃的水稻、小麦、玉米，谷子等等粮食作物以及蔬菜类的芹菜、茄子、大白菜、油菜等等，难道说这些人类餐桌上的食品都是宇宙后期自然形成的吗？在大自然中，我们仍然能够看到很多的还没有进化成为我们人类可大量食用的农作物。
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