腊肉烟熏炉厂家-诚达食品机械-长治烟熏炉

烟熏炉的功能：内置发烟：将发烟料与糖按3:1比例混合后加入内置发烟盒，在控制面板上设定好适宜的烟熏时间与烟熏温度，通过电加热管加热来对烟熏料进行不完全燃烧，在轴流电机带动风扇正传倒吸的作用下，从而使烟熏料不完全燃烧产生的挥发性物质均匀散播在炉内，对食品进行烟熏上色的过程。烟熏的过程同时上色，想熏制成淡***用木屑加白糖，熏制成棕色用木屑加红糖，颜色的深浅可以根据糖含量多少来确定。

去了解一下我们的烟熏炉。

1.各工艺参数是由电器操控面板ｑｕａｎ面操控，长治烟熏炉，可保证准确无误。

2.烟熏炉的智能操控设备的存储才能达99个程序

3.操作简略、运行可靠且操作便利，防水性能好。

4.烟熏炉具有蒸汽加热（蒸煮）、热风（枯燥或烘烤）、烟熏、排气等功能。

5.烟熏炉是选用蒸汽加热升温，一般适用有锅炉的用户或许装备蒸汽发生器。

6.作业完结或半途机器呈现毛病，具有主动报警功能。

7.烟熏炉是选用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，日常低能耗。

烧鸡烟熏炉烟熏炉的结构特点:

1、烟熏炉的机构比较特殊，采用灰盘结构，炉渣保护着炉篦，不能使用传统的煤气炉扎钎探火层高低的办法，烟熏率采用的往复式炉排式除渣方式。有着送渣、透气的优点。

2、烟熏炉的的操作控制比较简单，加料、除渣、送风集中电路控制。单人即可顺利操作。并且采用直燃的技术，全自动烟熏炉随着炉温的变化，煤气产量可以自动变化。自动停炉、停气。重启简单，香肠烟熏炉出售，不惜要管路排空等复杂操作。

3、烟熏炉的安全性比较高，采用大截面的水封式防爆槽，腊肉烟熏炉厂家，配备智能自动化的控制器，能够自动控制水位、自动感应报警。

4、新型的烟熏炉取消了探火孔汽封结构，不需要水套来产生高压蒸汽，炉体水套压力变为常压。送风机能够随时开停，炉温可以自动控制。