你是否也常回味幼年时与萤火虫共舞、与老牛共纳凉的田园生活？
你是否也在怀念年少时背着柴火、烧着土灶、拉着风箱的农村生活？
曾经的记忆中，农家、土灶、柴火、铁锅、炊烟加起来就是一幅美丽的乡村风景画。
袅袅的炊烟、扑鼻的饭菜香、柴烧的余温，这些都是家乡的温度。
然而，对于长年累月生活在城市的人来说，速食代已成为我们的标志，那慢热的柴火、轻柔的炊烟都渐渐变成了匆匆岁月中我们遥远且难忘的回忆。
这样的鸡，其肉质才细嫩，滋味鲜美。起火，锅烧热，一勺油下锅，油热，放入五花肉，无烟柴火鸡灶，油炸至 肉色黄亮，再放入草鸡，作料，翻炒至香味溢出，倒入酱料，骨汤，大火"hu"15分钟，锅边贴上一圈锅贴，撒上草鸡的汤汁，北京柴火鸡灶，慢慢焖熟，浓香酥脆，便在咫尺锅边。翻—炒—焖，柴火鸡灶尺寸，每一个步骤都缺一不可，鸡肉随着醇厚的汤汁咕噜咕噜地滚动，这大概便是我想要的美味。
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