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厨房设备采购技巧分享：
不要光看大件 价格很多时候大剑砍下来 小贱确给提上去一样没有省钱 一定要注意。采购一定要有预算 一定要经过公司审批，不能临场发挥 看到喜欢的需要的就买而忽略了是先立项和审批，否则就容易让供货商坐地起价。这时候这是我们的盲区，因为没有提前让对方报价 也就没有从网上找同样的产品进行价格参考的准备，广州酒店厨房设备工程，很容易就掉进坑里去了。
采购之前一定让对方报价 然后跟网上对比才可以。对于没有提前报价 没有网上对比过的 在采购的时候一定要谨慎 很有可能会忽略了这些新的产品的价格会很高。
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准备开餐厅的创业者必看！（厨房布局建议）一、员工：应具备厨师资格证的厨师及员工，这将是厨房运行的主导。二、设备：制作菜品的各类厨房设备含（机械设备，炉灶，工作台类，广州酒店厨房设备定做，柜类，餐具，厨用设备）。三、设施设备：供应用电、给排水、排风、空调、消防、安全通知、通信等设施。广州酒店厨房设备服务***。
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厨具是人们用来烹调美食的工具。随着人们生活水平的提高，厨具也从***原始的陶罐演变成现在的多种多样。这些多种多样的厨具为我们也带来了各种各样的美食，但是我们需要注意的是，厨具要正确的使用才能保证食物的美味和营养，否则的话，虽然食材很好，广州酒店厨房设备，厨具也很精美，但却不一定能带来好的效果。
塑料餐具也因为它的特性，不适合盛放鱼类和海鲜等味道比较大的食物，因为塑料的吸味性比较强，不容易洗掉。搪瓷实际上也是金属的，只不过外部镀了一层珐琅质。所以不适合拿来盛放酸性的食物，当然也不能用来加热食物，尽量不要放在微波炉里。除了搪瓷，其他的金属厨具和餐具也不要拿来装碳酸饮料，比如可乐等。这种碳酸饮料会跟金属起反应。
烹调的时候如果菜里放入了香料或者在熬制中药的时候，广州酒店厨房设备价格，都不要用铁锅或者不锈钢的锅，因为***和香料会和铁起化学反应导致药1物失效。瓷器的餐具在选择的时候尽量选择简单的，色彩斑斓的少选，因为都是颜色釉烧制的，在高温加热下，很难保证安全性。
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