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一些上班族喜欢在工作时间喝杯咖啡、小憩一下。这一行为看似在偷懒，不过英国一项研究显示，喝咖啡有助提升工作干劲，提***率。

减少失误

伦敦热带***与卫生学院研究人员回顾了13项相关***研究，并在此基础上研究分析咖fei因与工作失误之间的关联。

这些研究来自世界多个***，办公室咖啡机租赁多少钱，研究对象是年龄在20岁至30岁之间的轮班工人。研究人员把这些志愿者安排在模拟工作环境的睡眠实验室中，考察他们在***、专注力、表达能力和推理能力等方面的变化以及犯简单错误的概率。

研究发现，与服用安慰剂、小睡片刻等方法相比，喝咖啡使研究对象在***、专注力和推理能力测试中得分更高，工作中犯错更少。

夜班福音

在工业化***中，超过15%的人需要轮班或值夜班。这种工作容易导致生理节奏失调，办公室咖啡机租赁费用，生物钟紊乱。研究人员说，对长期值夜班的上班族而言，工作间隙喝杯咖啡的提神xiao果与小睡一觉差不多。咖啡yin不仅可以帮助这部分人群减少工作失误，还能降低发生交通事故和职场意外的风险。对医护人员而言，办公室咖啡机租赁价格，适量喝咖啡还可以避免发生yi疗事故。

不过，也有一些人对此表示担忧。加拿大广播公司健康栏目***彼得·林医生说：“咖fei因可以短时间内消除疲劳感，但当这种兴奋作用逐渐消失后，人们便需要更多咖啡yin以达到提shen效果，这可能导致睡眠不足并改变人的睡眠习惯。”

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煮咖啡首先要把坚硬的咖啡豆磨成粉，然后利用高温和水，甚至高压，把咖啡粉中亲水的部分萃取出来，咖啡油脂也能部分萃取出来（高温高压）。随之也有了各种不同的器具和咖啡机来煮咖啡。咖啡萃取的两种方法：浸泡萃取和意式蒸汽咖啡机萃取。

浸泡萃取

浸泡萃取是比较传统自然简单的咖啡萃取方式;萃取温度接近以85-92为宜，过滤压力都在1个大气压左右，过程就是浸泡和过滤。又可以分为压滤，滴滤，虹吸，蒸汽加压和水滴。

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