员工吃不好！饭堂总是被投诉！
作为企业的后勤有关部门，膳食服务公司，总是想法设法去提升，整改
但是如果选择一个***的饭堂承包公司，广东膳食公司，这些工作都可以迎刃而解！
公司食堂的管理不外乎两种方式
一、公司自营食堂
二、外包给***的食堂承包商也即餐饮管理公司进行管理。
那么两种方法对企业而言，都会产生什么样的影响呢？下面，食堂承包***——广东千喜鹤饮食服务有限公司和大家分享下
企***自营食堂存在的7个常见问题：
1、食堂管理工作琐碎；
2、厨工素质不***，无法满足广大员工需要；
3、支出厨工工资，加重企业负担；
4、浪费过度，造成不必要损耗；
5、厨房脏乱，一直是企业心病；
6、每日厨房师傅***采购，加重企业现金管理难度。
7、食堂承包***——广东千喜鹤餐饮管理有限公司一览
俗话说，民以食为天。食堂工作是后勤工作的重要组成部分，直接关系到就餐员工的切身利益和身心健康。如何进一步把食堂工作做好，把伙食费标准用好，让员工吃饱吃好吃舒心，使绝大多数员工都满意，以饱满的精神状态投入到工作中去，是每一位从事后勤工作，尤其是食堂管理人员要经常思考的事情。作为员工食堂管理人员，结合食堂实际情况从以下几方面做好员工食堂管理工作。
一、健全完善规章制度。
健全的规章制度，是实施科学管理的基础，要求食堂管理人员和炊事人员严格执行《中华人民共和***品卫生法》《食品加工、销售、饮食业卫生“***制”》，在此基础上，完善修订了《采买制度》、《出入库制度》、《就餐管理制度》、《餐具消毒制度》、《食品留样制度》等共计36项管理制度，对环境卫生，食品卫生和个人卫生都作出了详细的规定，做到了食品卫生管理有章可循，有规可依，推动食堂管理工作的有效进行，把员工免费就餐的惠民政策落实好。
二、员工参与严把采购关。
为杜绝在采买过程中的不良行为发生，除财务的监管以外，每次采买都由伙管会临时安排一名员工代表参与采买，与采购员一起进行采买，对菜品的质量、价格，数量进行现场监督。要使食品新鲜、优质，一要选择较大的农贸市场，方便各种采买。二要定点采购，便于追究供货方的责任。三是其他物品采购要货比三家，从中选择质优价廉的商品。
三、确保食堂安全与卫生。
采购主副食品在时间间隔上都不会太长，一般一周两次。主要抓好几个关键环节：一是对于采购回来的食品在验收后入库时进行挑选，把那些运输过程中造成的如挤伤的蔬菜；破壳鸡蛋挑选出来，乘它们还没有还没有腐烂变质前就吃掉，这样就不会污染其他好的食品，便于存放天数；二是肉类食品要尽快存放冰柜；调味品、干鲜食品也要分类摆放；蔬菜类要分类单独存放不能挤压；三是库房要保持干燥、通风、干净；四是要在整个采购、运输、验收、挑选、入库过程中都要轻拿轻放。
以前有很多食堂都是企业自主经营的，因此也就爆发出不少的食品安全和管理上的问题，所以现在很多食堂都选择外包给***的食堂承包伤，因为***的人做***的事才是***关键，那么食堂承包的好处有哪方面呢？下面跟随食堂承包小编一起来了解一下：
1、责任明确，管理到位
食堂承包之后，企业，学校，机构等只需要送食堂监督员监督食堂的情况。如果有一个地方不满意或不能满足卫生要求，可以要求食堂承包商纠正，以便食堂管理能够到位。
2、灵活的管理以满足需求
现在的食堂不仅要吃得好，而且还要有营养，而且为了提高用餐率和用餐满意度，自助餐厅承包商将从品种和食品的角度调整员工的饮食，以满足员工的需求不同的口味让员工可以吃到安全，舒心和多样化的食物。
3、风险为零，膳食公司业务，科学管理
食堂承包商将每日记录每种食品，以确保员工的安全。此外，凭借多年的食堂餐饮业务经验的管理团队，我们可以实现从食品采购来源开始，保证食品的安全无害性，并减少对食品安全事故的危害因素。 以确保食品安全和卫生问题。
以上信息来自千喜鹤， 千喜鹤餐饮公司一直以绿色，卫生，健康，味美，质优为标准，在***服务客户的同时，致力提供安全健康的饮食服务，以客户为中心，合作共赢，膳食有限公司，服务至上，诚信，合作，服务，责任为准则，成为行业内受尊敬的企业。
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