第1次使用洗碗机前一定要仔细的阅读说明书，了解洗碗机的各个组件及基本的使用方法。这一点对于从未用过洗碗机的人来说是非常重要的一步。由于洗碗机的工作功率比较大（家用洗碗机的功率通常在700--1200瓦左右），洗碗机所以在使用前一定要确认电源已经插实、并且地线连接良好。洗碗机有专门的洗涤剂，为了保证洗后的餐具清洁卫生，在清洗餐具时不要用其他洗涤剂（如洗涤灵等）进行替代。洗碗机一定要放置在水平、稳定的平面之上，尤其要注意洗碗机上不要长期放置重物。
根据使用餐具的种类不同来选购机型
陶瓷、玻璃器皿等易碎餐具适合使用“通道式洗碗机”，有利于减少餐具的损坏。不锈钢和密胺类型的材质不容易吸收和保存热量，洗碗机，需要配合烘干机才能包装干燥的清洗效果，起到消毒烘干作用。适合使用“长龙式洗碗机”。
根据综合成本来选购款型
购买任何一款全自动商用洗碗机都需要花费一定的成本，考虑此款全自动商用洗碗机是否具有优势，减少瓷器的破损率。减少员工的数量和工资福利的支出，清洁剂的成本，统一的清洗消毒烘干的效果，设备故障后的零件，维修成本和其他相关费用。
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