珍味美辣酱(图)-干辣辣酱厂家哪家好-安徽辣酱厂家

1、豆腐切成相等的大小块，用平盘盛装。锅中倒入水，加入1匙盐（盐的量根据自己口味的重和淡来放）。豆腐切小块后，拿盛豆腐的平盘慢慢倒入锅中，烧开水，煮3分钟这样捞出。用盐水煮是为了 让豆腐中的水出来，再做时豆腐更入味，也不易碎。

2、热锅冷油加入2匙 韩国辣酱煸炒出 红油和味道，然后加入1匙老抽，1/2匙糖，1/2盐，1碗热水（约250ML），烧开。把焯过水的豆腐轻轻推入锅中，晃动锅子， 让豆腐平铺在锅中，煮开后，开中小火慢慢煮。

3、煮至汤汁收的差不多的时候倒入小香葱，再煮20秒即可。如要豆腐更滋味，可用小许水淀粉勾芡，让汤汁把豆腐包裹起来。俗话说“千煮的豆腐万煮的鱼”，小火多煮，煮至汤汁即将收干即可，但不可因千煮万煮，煮出 蜂窝豆腐或煮糊了。

1. 土豆切半厘米见方的丁，干辣辣酱厂家图片，用水煮熟；胡萝卜，圆葱，火腿，胡萝卜切丁，一起备用。

2. 煮好的米饭用铲子拌开，免得用的时候都粘成块，炒的时候会炒不开。

3. 烧锅热油[油相对来说要多点，不然炒饭的时候米会炒不开]，挤入适量辣酱；

4. 待辣酱开始滋拉滋拉响的时候，依次加入胡萝卜丁，火腿丁，下饭辣酱厂家，土豆丁；

5. 待菜丁都染上辣酱的颜色，倒入米饭；

6. 翻炒至米饭染上辣酱的颜色，加入圆葱丁，孜然；

7. 待圆葱，孜然和辣酱的香味混合到一起，安徽辣酱厂家，并且确认米饭都均匀的沾上辣酱后，香喷喷的炒饭就出锅啦~

基辣酱炒 年糕属于 韩国料理，主要原料是 年糕，口味是 微辣，工艺是 炒，难度属于中.

原　料:

水磨年糕500克、青椒1个、 洋葱半个、胡萝卜半根、 韩式辣酱45克、盐2克、清水60ml、色拉油45ml。

操　作:

1、胡萝卜去皮，斜切成段； 2、将斜面立在菜板上，用刀切成菱形片；

3、青椒切滚刀块（类似于不规则三角形）；

4、洋葱切条，干辣辣酱厂家哪家好，将 年糕先用开水焯烫一下；

5、锅中放适量油，油热后放入洋葱炒至稍稍变软；

6、放入胡萝卜炒至稍稍变软；

7、将焯烫过的 年糕放入锅中，翻炒均匀；

8、将 韩式辣酱用少许焯 年糕的水稀释，倒入锅中翻炒2分钟；

9、放入青椒，加少许盐，翻炒1-2分钟即可。