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石磨肠粉机厂家分析导致面粉磁性物质超标的原因有哪些？

石磨肠粉机厂家分析导致面粉磁性物质超标的原因有哪些？面粉可制作成各种面制品，是人们一日三餐的重要构成。若面粉中的磁性物质超标，影响的不仅仅是面粉质量，更重要的是会危害人们的身体健康。那么是什么因素导致面粉中的磁性物质超标的呢?

石磨肠粉机导致面粉磁性金属物含量超标原因主要有三个：

①磨辊材质不当，这是主要原因;

②磨辊拉丝质量差，这是面粉后在那个磁性金属物擦超标的另一原因;

③操作人员的操作技术水平不佳。下面石磨肠粉机对这三点原因进行逐一剖析。

一、磨辊材质不当。目前很多企业在生产石磨面粉机时，磨辊的材质都采用白口合金铸铁和灰铸铁二种材料，其性能一般能达到标准要求，常用的合金铸铁有钒钛合金和钼铬铜合金。但个别企业的磨辊材料仍然采用一般的白口铸铁，这种磨辊难以达到标准要求，而且无法控制面粉的含磁量。为此，石磨肠粉机石磨米浆机，石磨肠粉机建议大家尽量选用合金铸铁制造的磨辊，电动石磨肠粉机价格，保证面粉的加工质量。

二、石磨肠粉机磨辊拉丝质量差。主要表现在辊体拉丝齿顶宽过小，磨粉机工作时，丝辊表面的金属就容易被研磨下来进入面粉中，使得面粉中磁性金属物含量超标。

三、石磨肠粉机操作人员的操作技术水平不佳。有的操作人员在操作石磨面粉机组时为了提高生产率以及出粉速率，将磨辊轧距调的过紧，过度地增加磨辊之间的研磨，由此进入面粉中的磁性金属物就多了。特别是当磨辊的表面素线直线度和圆柱度误差超差时，这种情况时有发生。

石磨肠粉机的原理以及石磨面粉有那些长处

石磨肠粉机，便是用传统石磨【石磨转速16-20转/分】加工出来没有任何添加剂的面粉。低速研磨，低温加工，不会***小麦中的营养物质，因而石磨面粉***程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、***B1、B2等各种营养物质，特别是石磨面粉中的胡萝卜素和***E是其它面粉的18倍。石磨肠粉机它的低速研磨特点又保持了面粉的分子结构，无需任何添加剂，在煮面的时候，石磨面粉的面汤色彩呈淡***，而其它含有添加剂的面粉面汤色彩呈白色。因而，石磨面粉保留了小麦的原汁原味，用石磨面粉制造的各种面食口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高，是真正天然绿色的健康食物！

石磨肠粉机

而传统石磨则是由上下两个通过饱经沧桑、钎削斧刻的圆石做成，两扇都是具有必定厚度的大石块纯手工所雕凿成扁圆柱形，在两扇圆盘凿出一道道斜纹，叫磨齿。石磨磨齿制造是一项***性很强的杂乱技能，其合理、天然、科学的规划特征，必需要手工调制，它的角度、尺寸、间隙是一切现代化东西不行替代的！

石磨肠粉机豆浆和普通豆浆的有什么区别

(一）从工艺设计上看：

石磨豆浆采用传统古老的研磨方式，在石盘上勾槽刻纹，在低速度、低温度的状态下研磨而成，它的面粉产量相应也比较低。石磨肠粉机转速50转/分钟，温度30度以下，并且皮心并重的研磨工艺，使大豆在研磨中的遍数大为减少，磨出的豆浆既均匀又细致，能让黄豆充分自然释放蛋白质，豆胚的香味、植物蛋白，磷脂，***B1、B2，烟酸和铁、钙等物质，等营养物质完全保留，它不需要任何添加剂，使大豆的质量得到保证；

石磨肠粉机是采用离心浇铸的钢磨辊精研细磨，皮磨采用排列有序钢齿辊进行碾压式的高压大量成浆，并且磨浆机的运转速度快、温度高，速度为500～800转/分钟，温度在120摄氏度、由于钢辊研磨过于强烈、磨温太高，石磨肠粉机生产厂家，造成大豆中的蛋白质等营养物质损失较大，豆胚中的自然香味失去较多，蛋白链被损，没有大豆的香味，迫使厂家不得不加入各种添加剂。

（二）从色泽方面看：

石磨肠粉机由于慢速低温均转，石磨豆浆中含有大量的植物蛋白，烟酸和铁质，因此石磨豆浆呈自然的乳***或偏泛***，豆浆有大豆的醇香味。

石磨肠粉机由于采用高速和高压力进行大量取浆，研磨过程过于强烈，使大豆中各种营养物质大量损失，大豆中的植物蛋分子结构受到***，出浆率低，豆胚中的自然香味失去较多，没有大豆的清香味，因此加入豆香精、增稠剂等，让人们吃出大豆的味道。

（三）从口感和味道方面看：

石磨豆浆由于在低速度、低温度状态下研磨而成，石磨肠粉机，而且磨的遍数少，能让黄豆充分自然释放蛋白质与各种营养元素制成，营养更丰富，豆浆营养更高，用西江石磨豆浆机磨制豆浆时可以让大豆与空气充分接触，口感自然很好，石磨含有天然的矿物质，采用富含硒、锗等对***有益元素的天然麻石，无f射性，坚韧耐磨，精雕细作，绿色监理，科学打磨，对身体健康大有益处，这样磨出来的豆浆才是真正的好味道。

石磨肠粉机钢化式打浆机生产的豆浆因为没有大豆的香味和营养成份，大多数添加有添加剂、增稠剂，豆香味等，闻着好闻，喝着却没有味道，更因没有大豆的营养成份流失大，也就失去了豆浆的营养价值。