微生物的生长条件
大家都知道,细jun繁殖是由一个分裂为两个,这个过程叫做二倍体分裂生殖。我们要想控制微生物的孳生,快餐店商用揭盖式洗碗机,就必须要考虑微生物的生长条件,下面主要介绍微生物生存的四个基本条件:食物、温度、水分和时间。
1, 食物:微生物的生长同样需要食物供给。
2, 温度:微生物的生长需要适宜的温度,温度过低或过高,都会***或杀掉微生物。
3, 水分:微生物的生长也需要水,在潮湿的环境下,微生物更容易孳生。
4,洗碗机, 时间:微生物的繁殖需要时间,即在各种条件都适宜的条件下,微生物的繁殖也需要时间。
理论上讲,以上条件是微生物生长的必要条件,只要我们有效的控制其中一个条件,就可以控制微生物的生长,从而达到消毒或灭菌的目的。
3,酒店食堂台下式揭盖洗碗机,水分:洗碗机***后漂洗的温度非常高,再加上催干剂的作用,餐具会快速干燥。微生物没有水分就无法生长繁殖。
4,快餐店商用台式洗碗机,时间:洗碗机清洗碗碟的速度非常快,微生物还没有来得及繁殖,就被消灭殆尽。
5,酸碱度:洗碗机在清洁餐具时,需要使用特别酸碱度的药液(清洗剂与催干剂),***细jun繁殖的酸度条件。
从以上分析可以看出,洗碗机可以控制微生物生长的多个必要因素,从而达到很好的消毒效果。有数据显示,用洗碗机洗消的餐具合格率可达98%以上!
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