济南鼎润公司的膨化锅巴生产线操作简单，易学易懂，是从事锅巴生产厂家比较理想的选择，可生产各种不同形状的锅巴，其口感酥脆、油而不腻、食后留有余香、促进肠道消化之特点，使广大消费者茶余饭后的***食品。
一、工艺流程：
原料配制→拌粉→挤压配合→整形切断→自动油炸→调味→包装
二、设备配置：
拌粉机→双螺杆膨化机→整形切断机→自动油炸机→八角筒→（包装机）
三、主要有两种型号：
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型 号 |
BFJ-III |
DSE65--III |
ZXJ |
YZG |
BJT |
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名称 |
拌粉机 |
双螺杆膨化机 |
整形切断机 |
油*** |
八角筒 |
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总装容量kw |
３ |
35 |
1.1 |
55.0 |
0.55 |
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实耗功率kw |
２ |
22 |
0.8 |
45 |
0.4 |
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生产能力 |
25kg/次 |
100～150㎏/h |
100-150kg/h |
100-250kg/h |
100-150kg/h |
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外形尺寸m |
1x0.6x1.1 |
2.6x0.9x1.8 |
1×0.65×1.1 |
5.2×1.7×3 |
1.1×1.2×1.8 |
紫薯锅巴生产线食用禁忌：
1-紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
2-紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。
3-湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
4-忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更***。
5-忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温***难以消化。
紫薯锅巴生产线主要价值：
在日本***蔬菜***症研究中心公布的***蔬菜中名列榜首。另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是***的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。
具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。
食用价值其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、***及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊***功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被***消化和吸收的。其中富含的***A可以***和皮肤的粘膜上皮细胞，***C可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生,花青素是天然***自由基清除剂。
同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定***功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
***价值：
而黄肉红薯饮料则不能一一Fredenck等人每星期5天共4星期，给大鼠灌胃2.5mL分别含1%、5%和10%花色苷的5%乙醇水溶液/kg体重；再给大鼠灌胃0.5mL /kg体重，18h以后，测得***中天冬氨酸和丙氨酸转氨酶量明显低于只灌胃的对照组，说明花色苷能***引发的急性肝损伤。
紫薯中的硒和铁是******、***老、***的必要元素，特别是硒被称为“***大王"，易被***吸收，可留在***中，修补心肌，增强机体***力，清除体内自由基，******细胞中DNA的合成和***细胞的分裂与生长，预防胃***、***等***病的发生。
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和***物，排出粪便中的***物质和致***物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道***的发生。它除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、黄酮类物质，并且还富含硒元素和花青素，具有一定预防***、减轻肝机能障碍、***的功能。
Yoshimot等用鼠***沙门氏菌TA98评价四种不同颜色薯水提物的抗突变活力，发现紫薯花色苷可有效***杂环胺等引起的突变作用。从紫薯中分离的两种花色苷具有很强的抗突变作用。
动物实验表明含大量花色苷的紫薯饮料能显著***由引发肝损伤鼠***中谷氨酸．草醋酸转氨酶(GOT)、谷氨酸一焦葡萄糖酸转氨酶(GTP)的上升，且对***和***中***酸(TBA)反应物及氧化脂蛋白的增加有一定的***作用；
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