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氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸动物自身不能合成或合成量较少必须由饲料提供必需氨基酸。在鱼类摄取的食物中，必需氨基酸和非必需氨基酸的比例是40%~60%。水产动物所需的必需氨基酸的种类因物种不同而不 同，一般认为必需氨基酸有10种，分别是精氨酸、组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸和撷氨酸。氨基酸原粉批发氨基酸原粉批发

这和其它高等脊椎动物是相似的，较大差异就在精氨酸，哺乳类动物的氮代谢产物为尿素，氨基酸原粉批发，在尿素形成过程中(尿素循环)会有大量精氨酸的生成，其中75%精氨酸来自尿素循环;

水产动物为排氨型动物，尿素循环不发达，合成精氨酸的能力低，故对精氨酸的需求高。而南美白对虾只有7种必需氨基酸，它们是:异亮氨酸、亮氨酸、苏氨酸、撷氨 酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸

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氨基酸原粉研究发现，氨基酸对鱼类还有引诱作用。在鱼饲料中添加甘氨酸和丙氨酸除了氮源之外，它还有引诱鱼群的特殊作用。氨基酸原粉批发

大量研究表明:L-氨基酸是鲑和鳟摄食行为的有效引诱剂。对鱼类、甲壳类具有诱食活性的主要是L型氨基酸，而且不同的氨基酸对同种鱼类诱食活性不同， 同种氨基酸对不同的鱼类及同种不同大小的个体诱食活性也有差异。氨基酸原粉批发

有人认为这种差异可能与不同鱼类对某种氨基酸的嗅觉、味觉敏感性的种间差异以及氨基酸分子结构的差异有关。这种嗅觉、味觉敏感性差异可能与食性的差异是一致的，即食性不同对其具有诱食活性的氨基酸也不一样。Johnsen发现草食性鱼类的味觉 对谷氨酸最为敏感，氨基酸原粉，肉初性鱼类对丙氨酸、脯氨酸最为敏感，前者主要存在于维管束植物中，后者在蛤和鱿鱼中含量丰富。

一般而言，两种或多种氨基酸混合使用比 单一氨基酸的诱食效果好。还有一些氨基酸单一存在时对某些水产动物起诱食抑制作用，但当它与其它几种氨基酸混合存在时，则具有诱食活性，起作用机理有待于 进一步探讨。氨基酸原粉批发

除了诱食作用外，氨基酸还可提高水产动物的抗病能力，复合氨基酸粉，如色氨酸可使得鱼体的，一球蛋白含量增加。由于不是靠药物提高抗病力，而主要是靠强化营 养提高了抗病力，这对保护生态环境和强化绿色食品有着重要现实意义。氨基酸原粉批发

氨基酸原粉等的研究结果也表明，土施L-色氨酸后，萝卜、西瓜、甜瓜的N素吸收量明显增加。陈明昌等研究结果表明，土施L- 色氨酸和L-蛋氨酸后，玉米对各种养分的吸收量明显增加，其中L-色氨酸的效果尤其突出;同时P、Ca、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn的吸收量也有提高。氨基酸多元素肥料促进作物有效利用养分的原因可能如下：①增加作物体内激数的合成，氨基酸原粉价格，进而促进作物吸收养分;②促进作物根系的生长，提高吸收养分的能力;③增加作物根系氨基酸转运蛋白的表达，使之更易吸收养分。氨基酸原粉批发