设备特点:
本设备是在双层水浴式杀菌釜的基础上延伸开发的新型产品,其优点比双层杀菌釜产量提高了1倍,节约了能源,用户可大大降低设备的***成本。
1、高温短时间灭菌
采用双罐热水循环进行杀菌,事先将杀菌罐内的水加热到灭菌所要求的温度,从而缩短了灭菌时间,马口铁罐头杀菌锅,提高了工作效率。
2、节约能源,提高产量
在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。杀菌时两罐体作为灭菌罐交替使用,同时提高了产量。
牛肉干高温高压杀菌锅的工作原理及应用
牛肉干高温高压杀菌锅的工作原理及应用
随着现在人们生活水平的提高,人们对食品的要求也越来越多样化,人们不再是从之前的讲究温饱,而是到现在讲究营养,健康,安全,卫生及食品的多样化,营养的均衡化,食品的卫生化,而牛肉干属于红肉系列,少脂肪,多***含量,杀菌锅,深受人们的喜爱,肉制品杀菌锅厂家,在牛肉干加工的工艺中,其中一道是杀菌工艺,经过高温杀菌后,才能保证安全食用,今天我们就主要看一下牛肉干高温高压杀菌锅的工作原理及应用
牛肉干高温高压杀菌锅如图所示,以实际定做为准:
山东杀菌锅概述:
1 、结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,不锈钢杀菌锅厂家,密封可靠,使用寿命长。
2 、特性:以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

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