D- 葡萄糖其编号的手性C原子上的-OH在右边。有开链结构和环形结构，有α-及β-异构体。以游离态存在于葡萄、蜂蜜、甜水果、动物的血液、脊髓液和淋巴l液等中，又作为多糖的组分及糖甙的形式广存于自然界中。由淀粉水解而得。
物理性质白色结晶性粉末。相对密度1.544(25℃)。α-D葡萄糖的熔点146℃，[α]D20为 113.4°，β-D-葡萄糖的熔点148～150℃，[α]D20为 19.2°。把两者溶液放置时，其[α]D20***后都为 52.5°。溶于水，微溶于乙醇，甜度约为蔗糖的 70%。
工业葡萄糖的优势所在：
工业葡萄糖对日子饮用水及各种工业用水净化处理有着显着的效果。日子饮用水，工业用水，日子用水，日子污水和工业污水处理等。工业葡萄糖效果
用于医l药l方l面，调理***内酸碱平衡，以******正常效果，根据相同的意图，用于食品添加剂；用作水质稳定剂，葡萄糖，其优异性表现在：具有显着的和谐效应，适用于钼、硅、磷、钨、亚硝l酸盐等各种配方，因为和谐效应影响，缓蚀效果大大进步。
与一般缓蚀剂相反，葡萄糖批发，缓蚀率随温度升高而添加；阻垢才能技能要求对钙、镁、铁盐具有很强的络合才能，特别对Fe3 有极l好的螯合效果；作为循环冷却水缓蚀阻垢剂，葡萄糖生产，是目前所运用的其他缓蚀阻垢剂所无法比拟的，可到达灭公害的效果。
用于食品行业，因为其能够有效地避免低钠综合症的发作，故能够作为食品添加剂。葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾有优l秀的呈味阈。葡萄糖酸钠无刺激性，无苦涩味，盐味质挨近食l盐，阈值远高于其他有机酸盐，是食l盐（无机盐）的5倍、苹果酸钠的2.6倍、乳酸钠的16.3倍。
葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾在食品加工中用于调理pH，改进食品呈味性，替代食l盐加工成健康的低盐或无盐（无氯化钠）食品，对增进***健康、丰厚人们日子起很大效果。
污水处理调试期间投加工业葡萄糖等是为了供应碳源，这是为了更好的培育***，进步污水的可生化性。若运转的体系中COD、BOD不足以供应菌l种成长繁衍的话，就需要别的投加，以防污泥老化，生物活性下降。
人群类型：特殊职业人群
常见病症：骨质l增l生、滑膜炎、滑l囊炎、腱l鞘炎
***提示：由于长时间使用关节，如演艺人群多数患有骨质l增l生，其发病机理为关节软l骨磨损后，骨与骨之间直接接触，葡萄糖供应商，硬性摩擦，从而刺激骨头产生增l生，因此就发生了骨质l增l生（骨l刺），是一种身体代偿性的表现。
***建议：特殊职业人群每三个月服用氨基葡萄糖30天，逐步修复磨损的关节软l骨，维持关节的健康，延长职业生涯并可以安享晚年。
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