西楚(Citra)啤酒花
香气:该产品拥有较高的甲酸含量和总油含量,并且该产品同律草酮含量较低,能够给啤酒带来柑橘和热带水果的气息。香味特征突出,苦味特征也因为律草酮含量低而同样受关注。
α-酸 13.6%
β-酸 3.5%
储藏指数:0.250
α-酸与β-酸的比值:2.9-3.1
同律草酮:22-24%
黄腐酚含量:0.71%
里那醇:0.98%
总油的含量为2.2-2.8%,其中
香叶烯:60-65%
法呢烯:0%
律草烯:11-13%
石竹烯:6-8%
贮存性能:(20摄氏度6个月α-酸剩余75%)