单位食堂一般设于jiguan关、工厂、bu部dui、集体用餐的企shi事ye单位等，单位食堂为供应其内部职工日常餐饮，单位食堂分为用餐区和后厨区。后厨区细分为主操作间、仓库、面点间、粗加工、洗消间、售饭间、残食间、灭火系统、排烟系统等。
单位食堂厨具一般多为不锈钢厨具，经久耐用，易清洗，干净卫生，食堂厨具一般包括：燃气（电磁）大锅灶、燃气（电磁）炒菜灶、煮面桶、电饼铛、烤箱、低汤炉、煲仔炉、炸炉、蒸饭车、冰箱、工作台、平冷工作台、双通工作台、不锈钢水池、压面机、和面机、绞肉机、切菜机、开水器、土豆去皮机、豆浆机、货架、主食底架、收餐台、送餐车、面粉车、收残台、消毒柜、碗柜、洗碗机、保温售饭台、留样柜、汤桶、地沟盖板、排烟系统、灭火系统等等，根据食堂人数及用餐需求增减厨具。
单位厨房厨具安装需要的团队来完成，一般需要现场勘测，确定用餐人数，餐饮需求，根据初步勘测沟通，设计师会出一份设计图，在双方商定具体单位食堂厨具的种类需求和位置摆放要求，确定好设计图之后，进一步确定整套厨具，然后厨具公司出水电施工图纸，厨具安装师傅终根据图纸来摆放安装对接单位食堂厨具，智一特厨具公司拥有的设计安装团队，为单位厨房定制整套厨房设备，智一特厨具期待为您服务。