蓝莓粉-天津锦橙生物科技-蓝莓粉价格

我国果品总贮量占总产量的25%以上，商品化处理量约为10%，果品加工转化能力约为6%，蔬菜加工转化能力约为10%。果蔬采后损耗率降至 25%~30%，基本实现了大宗果蔬商品的南北调运与长期供应。果蔬汁和果蔬罐头等深加工业也得到了长足的发展，步入了新的历史阶段。

由于我国果蔬加工业起步较晚，产后减损增值工程技术研究与开发，以及产业化发展严重滞后，蓝莓粉报价，使果蔬加工业总体水平比发达国家落后近20年，且滞后于自身产业的发展需求。目前，我国果蔬资源利用率较低，加工技术水平与工艺设备落后，蓝莓粉价格，粗加工产品多而附加值低等问题，始终制约着我国果蔬加工业和农业的整体发展。

随着现代食品工业进步的需要，水果蔬菜粉加工作为一种新型的加工方式悄然崭露头角。果蔬粉采用低温、冷冻超微粉碎的加工方，实现了利用，使用更方便、更多的保留营养成分，人体更容易吸收消化，利用。

由于果蔬粉能够很好的保持原有水果风味和营养成分，在烘焙食品中，被誉为天然健康的着色剂，不仅低糖低脂低热量，还能显著改善产品的口感、风味、色泽，提高产品价值，增加产品卖点。

目前，我国果蔬资源利用率较低，加工技术水平与工艺设备落后，粗加工产品多而附加值低等问题，始终制约着我国果蔬加工业和农业的整体发展。

国内果蔬粉的生产才刚刚起步，果蔬粉加工企业的生产条件简单，已开发生产的果蔬粉品种很少，蓝莓粉，产品粗糙、风味逊色，而且果蔬粉颗粒较大，使用时影响口感。果蔬粉的加工大多是采用热风干燥后粉碎的方法，制粉时由于物料的温度过高，破坏了产品的营养成分、色泽和风味，甚至产生焦煳味。

我国是一个果蔬生产大国，而果蔬粉作为一种良好的加工方式，增值幅度大，可出口创汇，必将有很大的发展空间。

随着果蔬粉加工技术的日益成熟，果蔬粉不仅在特殊环境里可作为新鲜水果和蔬菜的代替品，以保证人体的营养需要，而且还能够满足日常生活中人们对果蔬多元化、和方便化的要求。

果蔬粉加工符合当今食品加工业“高效、优质、环保”的发展要求。因此，果蔬粉加工必将得到快速的发展。