蔬菜配送是一个新的行业，蔬菜配送是比较容易入门的一个项目，只要从业人员有足够的菜品知识，就看你自己如何***；东莞蔬菜配送行业市场较大，前景较好，发展空间大（体量足够巨大，目前市场仍有很大发展空间，蔬菜配送，但是一线城市市场竞争以开始激烈，二三线城市竞争相对较小）；目前东莞很多机构、企业、食堂、个体商户均自己采购食材，没有跟食材配送公司合作，采购成本较高，是蔬菜配送行业的潜在客户
没打通市场
没有打通农场，充当一级批发商角色。大部分蔬菜配送公司虽然有自己的基地，但配送的菜品绝大部分还是来自于供应商，蔬菜配送公司还充当着一级批发商的角色，在行业中，既能充当供应商，又能充当服务商的蔬菜配送公司还没有出现。
配送存在局限性
蔬菜配送的数量决定了配送成本的高低。换言之需求大的城市，蔬菜配送公司效率更高且菜品有保障，在需求小的城市，蔬菜配送数量有限，成本较高，东莞有机蔬菜配送公司，难以保障用户体验，尤其是二三线城市。
蔬菜的感官鉴别要点
蔬菜有种植和野生两大类，其品种繁多而形态各异，难以确切地感官鉴别其质量。我国主要蔬菜种类有80多种，按照蔬菜食用部分的器形态，可以将其分成根菜类，茎菜类，叶菜类。
从蔬菜色泽看，各种蔬菜都应具有本品种固有的颜色，大多数有发亮的光泽，东莞蔬菜配送报价，以此显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度。除杂交品种外，别的品种都不能有其他因素造成的异常色泽及色泽改变。
从蔬菜气味看，多数蔬菜具有清馨，东莞蔬菜配送价格，甘辛香，甜酸香等气味，可以凭嗅觉识别不同品种的质量，不允许有腐烂变质的味和其他异常气味。
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