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除此之外树生酒庄还有一种“金香白葡萄酒”，它的口感与“冰酿甜酒”略微不同，***上品贵人酒招商，更加的温和平顺，而且酒的颜色呈现的是淡淡的青绿色。雾峰乡农会的清酒有一个非常好听的名字叫做“初雾”，尝过这种酒的人都觉得十分的惊艳，将它放入冰块中冰镇以后饮用口感会更加的好。
这种酒有点像日本的清酒，虽说是听过了日本东北大学的指导的材料是店家自己栽种的益全香米，酒的精粒度高达60%，而且香气十分的浓郁，口感纯正。在台湾的许多农村酒庄在酒的取名上十分的有创意，并且带着少数民族的风趣幽默，像“忘记回家”，“长老说话”，“梅子跳舞”，“小米唱歌”等。
其中“忘记回家”是一种用梅子酿造的酒，那种酒瓶十分的有趣，是圆锥形的，所以也被称为“勇士的血液”，这种酒的酒精含量是25%，难怪叫做忘记回家。车埕酒庄这家店是融合了当地的铁道文化，所以许多酒的命名都与铁道有关，当时“铁道公主”，“车埕老站长”，“列车长”等等。
其中铁道公主用的是梅子作为主原料，但是这种梅子十分的特殊，是在水下生产的，色泽金黄。关于这种酒还有一个美丽动人的故事，所以在酿酒的过程中参杂了少年暗恋的形象，口感酸甜。在酒庄的宣传手册上，向我们讲述了这个故事。车埕酒庄就在酿酒的过程中加入暗恋的那种酸甜与苦涩。
据相传在1970年代的通勤列车上，曾经有一位可爱的少女，长的十分的美丽，是所有少年们暗恋的对象，屯昌***上品，也是整个火车族的共同回忆，更是许多人多年的暗恋。这个甜美的女孩我们都叫他“铁道公主”品尝这种美酒就像时光穿梭到当年，看到那个健康美丽的身影缓缓向我们走来。
现如今台湾的水果酒大部分都是偏甜的，所以不太适合用来搭配菜肴，但是可以通过调酒或者是搭配餐后的水果甜点，像水果塔，杏仁以及各种坚果蛋糕和新鲜的水果都是可以的。点水楼曾经被《2010台湾北部餐馆评鉴》评为***i高五星。
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冬天泡什么酒比较***
冬天喝些药酒暖身又进补，那么，冬天泡什么酒比较***？下面为大家介绍秋冬时节泡酒******宜时——用什么酒泡药酒好？
喝补酒是中国民间***常见的进补方法。自古以来，药酒就被称为“百药之长”。啜一口气味醇正、芳香浓郁的药酒，既没有“良药苦口”的烦恼，又没有打针输液的痛苦，还可解馋过瘾，可谓一举多得。 泡药酒的酒也分寒热两种，白酒属热性，例如老白干、二锅头、茅i台等，黄酒则属凉性，例如绍兴黄酒等。***的药性也是寒热分明，例如属凉寒性的药有三黄（黄连、黄芩、黄i柏）、灵芝、百合、贝母、龟i板、鳖甲等，属温热性的药有附子、***、肉i桂、人参、鹿茸、虎鞭等。
***认为，阳热体质的人适合喝阴虚的酒，即凉性酒泡凉性***，而阴虚体质的人则适合饮用阳热的酒，即热性酒泡热性***，寒热和谐才能达到补养身体的目的。
药酒在日常生活中的用途极广，家庭自备药酒主要注意以下几个方面：
首先，用来泡药酒的白酒度数不宜过高。因为***中的有效成分，有的易溶于水，有的易溶于酒，如果酒的度数过高，虽然可以增加酒精溶性成分的析出，但不利于水溶性成分的溶解。一般而言，泡药酒的白酒度数在40度左右***i好。
其次，泡药酒时应将动植物***分别浸泡，服用时再将泡好的药酒混合均匀。这是因为动物***中含有丰富的脂肪和蛋白质，其药性需要较长的时间才能泡出来；而植物***中的有效成分能迅速溶解于水或酒精中。分开浸泡，便于掌握浸泡时间。
其三，泡药酒不宜用塑料制品，因为塑料制品中的***物质容易溶解于酒里，对***造成危害。***i好用陶瓷或玻璃瓶子。同时，泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤。
其四，服用药酒时，不宜加糖或冰糖，以免影响药i效，***i好加一点蜜糖，因为蜜糖性温和，加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激，还有利于保持和提高药i效。
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白酒品鉴六步曲秒变大师
一辈子不长也不短，在成长过程中，很多人都喜欢上了品酒，品酒如品茶，只怀风月，不识经道，就如耕牛饮渠。品酒更是一门学问，需观其色嗅其香咂其味每一步丝丝入扣、一气呵成。现实中，喝白酒的场合大家的情绪往往比较激动，这时，得先平复下自己的情绪，让自己放松下来。不同的人，不同的心境，不同的酒，不同的感悟，品味美酒，感悟人生。为大家分享一个***通俗易懂的白酒品鉴方法，只需6个步骤，不学会怕是要浪费了好酒!
一、选杯斟其酒分酒器的选择需要根据人数来定，一般来说，选用100-200ml的分酒器***为合适，而选用陶瓷分酒器更佳。酒杯选择不用太大，可选用2-3钱的小酒杯，以陶瓷酒杯***i佳。用大杯品尝好酒是一种极大的浪费!千万不要用一次性塑料杯和纸杯喝好酒，这样一杯好酒就会费掉!
二、荡香观其色主要是看酒的颜色和粘稠度等。将酒倒入杯中，轻轻晃荡其酒杯，观察酒的颜色，***上品贵人酒好喝吗，粘稠度，挂杯效果等。有些陈年好酒，颜色会发黄，就像胶水一样粘，倒在杯中，酒会沿着酒杯壁慢慢的往上爬，达到一定的高度。
三、嗅味感其香小酒杯斟入酒之后，先不要急着喝。在观察其颜色后，将酒杯移近鼻子，先凝神屏气，轻吸慢嗅，然后深深吸气，吸入肺腑，充分调动嗅觉去感悟每一个酒分子的味道，仿佛进入了另一番全新的境界。
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