配餐公司怎么验收原材料
食堂设库管员1名，每日对照采购单，对所采购物品停止核实验收，验收后在采购单上签名，并保存采购单，以便月底清点。济南益善缘配餐公司
1、工作流程：环境卫生清扫→用具消毒→检查送货人、车辆、用具卫生→验收标识→感官检验→过秤先入后出→填验收记载、入库→整理场地卫生
2、控制措施：
① 验收过程中要认真检查厂家、消费日期、保质期、批号标识及动物检疫证明;
② 严格执行出入库手续，并填写台帐和货架标签。
③ 原资料要隔墙离地，分类摆放，避免污染。
济南益善缘餐饮管理有限公司
普通会员第6年
|
公司主营：济南配餐哪家好，学生配餐公司哪家好，配餐公司 哪家专业